秋葵也開(kāi)始進(jìn)入了銷(xiāo)售旺季。因秋葵具有降血糖，保護(hù)胃道等功效，是一種具有保健作用的蔬菜，這些年一直受到許多市民的青睞。。那么女性吃秋葵養(yǎng)生你知道嗎?下面小編就來(lái)介紹一下這方面的女性飲食安全小知識(shí)，趕緊和小編一起去看一下吧。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)。秋葵富含維生素C、維生素A，并在補(bǔ)鈣方面比許多食物更勝一籌。它的含鈣量和牛奶有得一拼，關(guān)鍵是，吸收效果更加好。這是由于，許多含鈣食物中具有草酸，草酸會(huì)影響鈣的吸收，而秋葵中的草酸含量恰恰很低。因此，很多醫(yī)生會(huì)把秋葵推薦給需要補(bǔ)鈣、卻對(duì)牛奶過(guò)敏的人。

秋葵開(kāi)始熱銷(xiāo)，主要還是由于它被稱(chēng)為“植物黃金”，對(duì)糖尿病患者有很不錯(cuò)的輔助治療作用。如今，秋葵越來(lái)越多地走上了蘇州市民的餐桌，可很多人喜歡用來(lái)炒著吃，大大降低了秋葵的營(yíng)養(yǎng)吸收率。據(jù)億滕生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)滕士忠介紹，最好的食用方法是不煎不炒，在萬(wàn)科美好生活廣場(chǎng)的鮮天優(yōu)食中，就有一道“生熗秋葵”。

生熗秋葵是將秋葵洗凈之后直接在沸水中焯30秒左右，撈出瀝水，趁熱將秋葵切成段，同時(shí)用菜籽油在鍋內(nèi)加熱之后，拌入少量蔥蒜末，翻動(dòng)兩下就澆淋在擺好盤(pán)的秋葵上，整道菜的制作時(shí)間不超過(guò)3分鐘，這樣不僅最大限度地保留了秋葵的營(yíng)養(yǎng)，還減輕了秋葵原有的“生味”。當(dāng)然，這里與秋葵異曲同工的，還有一道鮮活銀耳羹。與秋葵一樣，這里的銀耳也是從綠色生態(tài)農(nóng)場(chǎng)直采提供，“鮮銀耳在下鍋之前還處于生長(zhǎng)狀態(tài)，只放入冰糖和枸杞熬煮3分鐘，充分保留銀耳的活性成分，這樣對(duì)消化吸收有好處?！睋?jù)悉，1克鮮銀耳的美容效果相當(dāng)于5克玻尿酸，是不可多得的美容時(shí)令食材。

據(jù)了解，秋葵還有降血糖血脂的功效。它有很多可溶性纖維素，可以促進(jìn)“消化和胃腸道蠕動(dòng)，阻止膽固醇吸收，因此有降脂通便的作用，有助于減肥?！辈贿^(guò)秋葵也不是什么人都能吃的。從中醫(yī)角度說(shuō)，秋葵性寒，最適合體虛濕熱、較胖的人群食用，脾胃虛寒的人則應(yīng)該少吃或者不吃，否則很容易拉肚子。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹女性吃秋葵養(yǎng)生的知識(shí)，希望女性朋友們，在知道女性養(yǎng)生蔬菜有哪些的基礎(chǔ)上，科學(xué)食用確保身體更健康。

責(zé)任編輯:劉梅