在日常生活中，適當?shù)某砸恍├苯房梢云鸬浇∥赶车淖饔?，那么兒童能吃辛辣食品?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

很多爸爸媽媽喜歡吃辣的食物，并且也喜歡把孩子往這方面培養(yǎng)，這其實是不對的。酸、辛、麻、辣等刺激性強的食物，對于寶寶嬌嫩的胃腸道和口腔、食管黏膜來說是一種劣性刺激。

這些部位黏膜受到不良刺激后，會發(fā)生水腫、充血甚至糜爛、出血，個別導(dǎo)致潰瘍，反復(fù)刺激后可形成慢性炎癥，使胃腸道功能下降，消化吸收能力降低、食欲不良。

辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動物實驗證實，辣椒的主要成分辣椒堿對循環(huán)系統(tǒng)有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當心中毒。

當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺感覺細胞接觸到辣椒素后會更敏感，從而感覺食物的美味。在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。

辛辣等刺激性的食物長期食用還可能會導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)嗓子咽喉腫痛的問題，可以多喝一些熱水，可以有效的幫助我們緩解類似的問題，出現(xiàn)了感冒發(fā)燒的問題，千萬不要吃一些辛辣等刺激性的食物，對于我們自身的身體健康是非常不利的。

因此，爸爸媽媽應(yīng)該為兒童做不加辛辣等刺激性調(diào)昧品的食物，保護他們胃腸道少受侵犯。爸爸媽媽更不能從小培養(yǎng)兒童對辛辣食品的偏愛，或以孩子能吃辣為榮，要知道兒童吃辣是以犧牲胄腸道的健康為代價的。

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責任編輯:王小麗