為了滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要,孕期對蛋白質(zhì)的需要量增加。如果在孕期蛋白質(zhì)供給不足則容易影響胎兒的身體和大腦的發(fā)育。蛋白質(zhì)是孕婦與胎兒機(jī)體成長不可或缺的營養(yǎng)素。胎兒所有組織與器官的成長，都是通過千千萬萬個(gè)蛋白質(zhì)互相堆積，直到這些組織器官充分成熟為止。那么孕婦補(bǔ)蛋白質(zhì)的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

蛋白質(zhì)的三大基礎(chǔ)生理功能分別是：構(gòu)成和修復(fù)組織、調(diào)節(jié)生理功能和供給能量。人體各組織、器官無一不含蛋白質(zhì)。

同時(shí)人體內(nèi)各種組織細(xì)胞的蛋白質(zhì)始終在不斷更新，只有攝入足夠的蛋白質(zhì)才能維持組織的更新。一般女性平均每天需蛋白質(zhì)約60克，但女性在孕期時(shí)蛋白質(zhì)的需要量會(huì)增加，以滿足胎兒生長的需要。

懷孕后期也需要儲備一定量的蛋白質(zhì)，以供產(chǎn)后的乳汁分泌。在懷孕的早、中、晚期，孕婦每天應(yīng)分別額外增加蛋白質(zhì)5克、15克和20克。

孕婦隨著孕期的增長，體重等都應(yīng)有所增加，如果增加緩慢，甚至表現(xiàn)為進(jìn)行性消瘦、體重減輕或水腫，并出現(xiàn)其他營養(yǎng)不良的癥狀，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)檢查飲食習(xí)慣，警惕蛋白質(zhì)攝入不足。

同樣，過多攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

孕期缺蛋白質(zhì)怎么補(bǔ)

對于孕婦來說，補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)要注意必須增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物包括各種肉類、蛋、奶、大豆及豆制品等。

由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)在人體內(nèi)吸收利用率較高，而存在于主食、堅(jiān)果中的植物性蛋白質(zhì)吸收利用率較差，因此每天食用的蛋白質(zhì)最好有50%來自動(dòng)物蛋白質(zhì)。食用蛋白質(zhì)要以足夠的熱量供應(yīng)為前提，如果熱量供應(yīng)不足，機(jī)體將消耗食物中的蛋白質(zhì)來做能源。

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