人們生活水平的提高，對物質要求也越來越高，特別是相關自身健康的事物。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。那么，有機食品需要認證嗎?下面小編就來介紹一下這方面的問題。

有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。其主要特點來自于生態(tài)良好的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系.有機食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此，有機食品是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質和安全環(huán)保的生態(tài)食品。

既然有機食品如此好，過程要求也比較高，那么價格自然會相對較高。只要通過了有機認證，那么產(chǎn)品的身價自然上漲，企業(yè)也就想方設法地讓自己的產(chǎn)品貼上“有機”標牌，“有機造假”的事件時有發(fā)生。

從理論上來說，中國有機產(chǎn)品標準與歐盟、美國差別并不大，在一些詳細條款上甚至要求更嚴。專家表示，按最嚴標準制定國標及認證管理辦法的原因，是為了整肅市場，提振有機產(chǎn)品消費信心。

但是，歐美國家卻經(jīng)常拒絕中國的有機食品進入，最主要的原因是，中國的有機食品認證只有嚴格的標準，而沒有嚴格的監(jiān)管。在缺乏第三方監(jiān)管的情況下，在企業(yè)追求最大利潤的過程中，面對如此嚴格的標準，依然“假有機”橫行。

2014年4月1日，“史上最嚴”的新版《有機產(chǎn)品認證管理辦法》正式實施，明確各地質監(jiān)部門負責有機認證企業(yè)的監(jiān)管，而認證機構應當對其認證的產(chǎn)品、服務、管理體系實施有效的跟蹤調查。但據(jù)業(yè)內人士透露，認證機構大多平均一年到企業(yè)審核一次，且每次審核都會進行提前通知。可以說，這給企業(yè)“造假”提供了準備機會。

就目前公開資料顯示，中國是亞洲有機農(nóng)業(yè)面積最大的國家，每年有機產(chǎn)品進口額呈增長態(tài)勢。事實上，我國的有機農(nóng)業(yè)面積與有機農(nóng)業(yè)大國美國相當，但在通過美國官方認可的80多家認證機構中，尚無一家中國企業(yè)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機食品認證相關知識，希望大家在食用或者購買有機食品時，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)食品安全小知識庫的指引進行理性消費，別讓不良商家蒙騙了你，同時你還要多掌握一些食品安全小知識，便于科學飲食，讓您的身體更健康。如果你不還想了解有機食品如何認證?那就來關注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:張小付