維吾爾族以農(nóng)業(yè)為主，種植棉花、小麥、玉米、水稻等農(nóng)作物，維族的飲食文化也非常的多，那么維族地區(qū)旅游需要注意哪些飲食習(xí)慣呢?接下來小編為您介紹一下。

維吾爾族生活中有許多禁忌，表現(xiàn)在飲食上就有不少。譬如吃飯時必須鋪上餐布，不然就得不到福氣。灌面肺子也是如此，除去當(dāng)事人旁人看不得。

維吾爾族除嚴(yán)格遵守伊斯蘭教飲食禁忌外，在有一些逐漸形成的食規(guī)：不可在碗中留下剩食，不可將已取的食物再放回盤中，不可隨地吐痰、擤鼻涕，不可隨便到鍋灶前去，不可隨便撥弄盤中的食品等。他們還不吃鴿肉、馬肉、駱駝肉;忌諱用鼻子嗅食物;多數(shù)人不吃醬油;馕只準(zhǔn)正放(即正面向上或向前)，飯前飯后都要洗手，喝水有專用杯，尤為重視飲用水的衛(wèi)生。

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