每個地區(qū)都有不同的飲食習慣，苗族地區(qū)當然也不例外。苗族人有很多飲食習慣與漢族人不同，他們有自己的獨特美食，也有自己的獨特飲食習慣。苗族地區(qū)旅游需要注意哪些飲食習慣?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細解答一下。

黔東南、湘西、海南島和廣西融水的苗族，主食為大米，也有玉米、紅薯、小米等雜糧;黔西北、川南、滇東北的苗族，則以玉米、土豆、蕎子、燕麥等為主食。副食種類很多，肉類有自家養(yǎng)的家畜、家禽和魚類，蔬菜有豆類、菜類、瓜類，此外還采集野菜和從事漁獵等以補充。

酸辣二味是苗族生活中不可缺少之物。過去由于山區(qū)缺少食鹽，因此很多苗族人民終年淡食，只能以酸辣調(diào)味，日久形成習慣。苗族人尤其喜歡吃酸，幾乎家家戶戶都自制酸湯、酸菜、酸辣，腌制魚肉，苗家的酸湯魚肉嫩湯鮮，清香可口，聞名遐邇。苗族喜飲酒。平時勞作之余，喝一點酒，舒筋活血，消除疲勞。

親友來訪，逢年過節(jié)，紅白喜事，必以酒待客，久之形成了一套喝酒的傳統(tǒng)習俗和禮儀，很多地方的苗族宴飲和敬酒時，還有唱酒歌的習俗。湘、桂、黔交界地區(qū)的苗族還流行喝油茶，它不僅是苗家待客時必備的飲食佳品，而且還是平時飯前飯后的一種特制飲料，有些地方甚至以油茶當中飯吃。湘西、黔東北和重慶南部則將炒米茶作為過年節(jié)時飲用和招待親友貴賓的高檔飲料 。

溫馨提醒：

很多游客去少數(shù)民族地區(qū)旅游，其實絕大部分都是為了看一下當?shù)氐娘L俗和飲食習慣。我國的飲食習慣風俗有哪些?不同地區(qū)和民族飲食習慣千差萬別。但是有一點需要大家注意，那就是在旅游的時候一定要注意旅游飲食安全小知識，避免暴飲暴食。

責任編輯:何顯搶