人上了一定年紀，身體的各個器官就會有所退化，比如我們的牙齒，人老了，牙齒就會脫落，沒有了牙齒吃東西就會很不方便。那么，沒牙的老人食譜大全你知道嗎?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

無牙老人飲食：素燴豆腐

預(yù)備材料：北豆腐250克、黃瓜50g、胡蘿卜50g、花生油50g、鹽、味精、大蔥、姜、香油、豌豆淀粉;

做法：

1.將豆腐洗凈切丁，投入沸水鍋中焯燙一下，撈出控干水分，黃瓜、胡蘿卜洗凈均切小丁;

2.鍋燒熱放油燒至七八成熱，放入蔥、姜末熗鍋，炒出香味后，加入適量鮮湯，燒至沸滾，下入豆腐丁、胡蘿卜丁燴燒三分鐘左右，再下入黃瓜丁，鹽，燴燒一分鐘;

3、**放入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋入香油即可出鍋食用。

無牙老人飲食：草菇菜心

預(yù)備材料：白菜150克、草菇200克、鹽、雞精、胡椒粉、玉米淀粉、雞油;

做法：

1.白菜心洗凈，焯水后用冷水浸涼，撈出后瀝凈水分，用刀修理整齊;草菇去蒂洗凈;

2.湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味;

3.用筷子將菜心撈出，整齊地擺在盤內(nèi)，再將草菇倒入燒菜心的湯內(nèi)燒透;

4.用濕淀粉勾成薄芡，淋些雞油，澆在燒好的菜心上即可。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的沒牙的老人食譜大全的知識，希望家有老人的朋友們，在知道老人養(yǎng)生食療的方法有哪些的基礎(chǔ)上，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學(xué)飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:王小麗