有機葡萄我想好多人應(yīng)該聽說過但是卻沒有吃過，那有機葡萄的好處多嗎？當(dāng)然了，有機葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價值，被人們稱為“水晶明珠”。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的藥用價值，是重要的供能食物和滋補品，研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素( 白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變 ，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇 ，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。既然有機葡萄有這么多好處，下面我們來看看如何選購有機葡萄吧？

選擇自己喜歡吃的品種。葡萄的種類很多，不同的品種怎么選擇呢？關(guān)鍵是要看你什么時候買葡萄，喜歡吃什么葡萄。7、8月份巨峰、紅提、玫瑰香都是大量上市，可以選擇這幾種；綠提雖然現(xiàn)在也是大量上市，但是品味上差些，甜度低，盡量少買；無子露吃起來味甜，也是現(xiàn)在上市較多的品種，有些人喜歡吃甜的可以購買。巨玫瑰上市的較少，口味還不是最佳的時候，盡量少買。下面圖片依次為：紅提、夏黑、玫瑰香。

1、葡萄梗新鮮，果粒表面果粉保持完整，這樣的葡萄比較新鮮

2、葡萄的表面沒有斑點殘留，說明采收前沒噴過藥，藥劑殘留較少，也沒有生病污染過，比較綠色健康。

3、葡萄朵完整，大小勻稱，松緊適度，顆粒飽滿。

4、要挑選深色皮的葡萄，這種顏色的皮保證了葡萄的甜度。 想吃甜的就一定要挑選黑色皮的葡萄。如夏黑，口感很不錯哦！吃過保準(zhǔn)會愛上它的。

5、建議多挑選緊實硬實的葡萄，這樣的葡萄大家吃著也很放心，因為它們都很新鮮，是剛摘下來的。很多外表軟乎的葡萄，是采摘的時間過長，水分流失過多。

有機食品安全知識：有機葡萄改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的選購有機葡萄的方法，有機葡萄在種植過程中是不沒有污染的，以后大家盡量多吃一些有機葡萄，另外為了家人的飲食健康多掌握一些食品安全小知識是非常必要的。

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