最近很多老年人朋友也出現(xiàn)了缺鈣的情況就可能會(huì)給我們帶來(lái)很多的顧客疾病骨質(zhì)疏松，這就是典型缺鈣的表現(xiàn)，所以我們一定要盡快的補(bǔ)鈣，以免我們自身的老年人朋友出現(xiàn)類(lèi)似的問(wèn)題。為此一些老人選擇多吃一些奶粉來(lái)達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，那么，老人補(bǔ)鈣奶粉好嗎?小編今天就來(lái)介紹一下這方面的知識(shí)。

一般來(lái)說(shuō)，如果條件允許，最好喝鮮奶，而不是喝奶粉。首先，和奶粉相比較，鮮奶中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分更易于消化吸收。其次，鮮奶中含鈣量更多一些，而且鈣的吸收利用率高，尤其對(duì)于容易患骨質(zhì)疏松癥的中老年人來(lái)說(shuō)，通過(guò)鮮奶補(bǔ)鈣效果更好。

奶粉是鮮奶經(jīng)過(guò)濃縮、噴霧干燥后制成的。與鮮奶相比，奶粉中的蛋白質(zhì)和氨基酸利用率有不同程度的降低，不容易被人體吸收。更重要的是，奶粉在制作過(guò)程中，有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素B1和維生素B2、尼克酸和維生素C遭到了破壞。尤其是維生素C的破壞非常嚴(yán)重。100克鮮奶中通常含維生素C1毫克，而奶粉中的含量要比這個(gè)少得多。不過(guò)，與鮮奶相比，奶粉也有它的優(yōu)勢(shì)，比如便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，且配方奶粉的種類(lèi)比較多，可以滿(mǎn)足特殊人群的營(yíng)養(yǎng)需要。

近年來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多添加鐵、鈣、鋅的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化奶粉。奶粉中特別添加這些物質(zhì)，是因?yàn)槲覀兊娜粘Ｉ攀持衅毡槿狈?。這雖然是件好事，但這些礦物元素到底能不能很好地被人體吸收利用，是學(xué)界比較質(zhì)疑的問(wèn)題。一是因?yàn)樵谀谭鄣闹谱鬟^(guò)程中，某些工藝會(huì)破壞這些礦物質(zhì)的活性，降低其吸收率;二是奶粉的儲(chǔ)藏時(shí)間比較長(zhǎng)，過(guò)兩三個(gè)月后，這些添加的礦物質(zhì)也會(huì)失去活性，起不到相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用。

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