夏季很多人到海邊吹著海風(fēng)，吃著海鮮。夏季也是海鮮中毒的高峰期。那么海鮮中毒急救辦法呢?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

(1)食毒貝中毒者應(yīng)立即引吐，或以5%碳酸氫鈉溶液或清水徹底洗胃，清除殘存在胃內(nèi)的有毒貝類。

(2)靜脈輸液，以利排尿，加速毒物的排泄。

(3)予以阿托品1亳升，肌肉注射，予以維生素B1\ B6等肌肉注射，對緩解肢體麻木等中毒性神經(jīng)麻痹或心動過緩等癥狀有一定療效。

(4)全身支持和對癥治療。

(5)對局部接觸貝毒素者可用水沖洗和予以局部止痛等處理。

接下來給大家介紹下海鮮導(dǎo)致中毒的常見原因?織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺?？椉y螺吃起來肉質(zhì)嫩滑、略帶筋道、絲絲鮮香、回味無窮，越吃越上癮，許多沿海居民一直都很喜歡食用這種小海味，把它當(dāng)作下酒的好菜。

織紋螺本身無毒，但由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經(jīng)麻醉毒素，類似于河豚魚毒素。每年夏季都是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié)，中毒病人主要成神經(jīng)性麻痹癥狀，死亡率較高，目前還沒有特效藥物可以治療。因此，專家提醒人們，夏季盡量不要吃織紋螺。

近年來，由于海洋環(huán)境受到污染，“赤潮”頻發(fā)，使織紋螺體內(nèi)“石房哈毒素”毒性大增。經(jīng)檢測，該毒素對人體的經(jīng)口致死量為0.54～0.9毫克，一顆小小的織紋螺很可能致人死命?？椉y螺因其體內(nèi)含有“石房哈毒素”，人食用后會因神經(jīng)傳導(dǎo)中斷而中毒，可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。

以上是海鮮中毒急救辦法。想了解更多相關(guān)有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗