絲瓜是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，為夏季蔬菜，所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之效。

絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。絲瓜適宜熱病期間身體煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏，以及夏季癤腫病人食用;適宜婦女帶下、婦女產(chǎn)后乳汁不通者食用。食用以嫩者為美，藥用以老者為優(yōu)。

絲瓜和什么食物相克呢?接下來(lái)就讓佰佰安全網(wǎng)小編給大家介紹一些與絲瓜同吃會(huì)相克的食物吧。

1.絲瓜加蘆薈絲瓜和蘆薈一起吃可造成腹痛、腹瀉。

2.絲瓜+白蘿卜：傷元?dú)?，?dǎo)致陽(yáng)痿早泄，糖尿病

3. 絲瓜和菠菜搭配造成腸胃不適感。

4. 絲瓜和蘆薈一起吃可造成腹痛、腹瀉。

生活中常見(jiàn)的食物相克有哪些?雞蛋與豆?jié){相克：降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率;雞蛋與地瓜相克：同食會(huì)腹痛;狗肉與大蒜同食助火，容易損人;狗肉與狗腎會(huì)引起痢疾。 生活中很多食物是相克的，所以為了健康著想大家應(yīng)該多學(xué)習(xí)和掌握食品安全知識(shí)，對(duì)我們是很有幫助的。

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