甲魚，學(xué)名鱉，又稱水魚、團(tuán)魚和王八等，卵生爬行動(dòng)物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品和中藥材料。

鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

那么，甲魚有沒有不能一起吃的食物呢?甲魚和什么食物相克?1、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。2、甲魚與豬肉：因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。3、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會(huì)形成腸胃積滯。4、甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。5、甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來說，二物皆屬?zèng)鲂裕灰送?，特別是對(duì)素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。6、甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。

甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會(huì)使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。7、甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會(huì)影響胎兒健康。死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值，生甲魚血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。

以上就是小編介紹的幾種與甲魚不能一起食用的食物，大家在食用甲魚時(shí)一定要注意，如果還想了解生活中常見的食物相克的有哪些，大家可以到佰佰安全網(wǎng)去學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，對(duì)我們了解食品相克方面的知識(shí)有很大的幫助。

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