九月份正是吃螃蟹的好時節(jié)，螃蟹滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，人人都喜愛吃，但是如果吃的時候不注意衛(wèi)生，往往會引起中毒，發(fā)生惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，嚴重者吐瀉不止，導致人體因失水過多而虛脫，甚至有生命的危險。那么吃螃蟹食物中毒怎么辦呢?

為了避免螃蟹中毒，最要緊的是預防，用酒醉或鹽腌制螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹腸胃里的病菌殺死。因而最好不要吃，不新鮮和沒有煮熟的螃蟹也不能吃，至于死的，腐敗變質(zhì)的螃蟹，是萬萬不能吃的。螃蟹喜歡吃各種臟東西，所以腸胃里有許多的病菌，螃蟹死了之后，這些病菌就會穿過腸子蔓延到螃蟹的整個身體里。

在吃新鮮螃蟹的時候，要把它的胃，腸子，等都丟掉。一次吃螃蟹，不能吃的太多，螃蟹是一種蛋白質(zhì)很豐富的食物，如果吃的太多，很容易引起消化不良。如果發(fā)生了螃蟹中毒的情況，就必須立即設法把食物從胃里吐出來，可以讓中毒者喝下大量的鹽水或是蘇打水，然后用兩個指頭伸進口中，抵住舌根進行催吐，在吃些消炎藥片。如果癥狀不重的話，一般就會好的。

還有一種方法是家中的老人曾經(jīng)用過的，是一種民間的用法：用大蒜15克，搗碎后，用冷開水浸泡去渣加入紅糖25克，一次喝下，每隔1小時喝一次，連著喝3到4次。 倘若癥狀比較嚴重，就應該立即將患者送往醫(yī)院救治。

食物中毒在生活中是常見的，我們應該在平時多了解一些食物中毒安全知識，這樣可一更好的避免食物中毒，并且可以知道急救的方法，有的人食物中毒怎么辦呢?小編認為食物中毒最好是到醫(yī)院進行處理的，這樣比較安全，更多知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:何顯搶