雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產(chǎn)于廣東省佛山市順德區(qū)，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發(fā)明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。深受老年朋友的喜愛。那么，老人吃雙皮奶的好處有哪些呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識(shí)。

消除水腫

雙皮奶富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常食能維持鉀鈉平衡，利尿消腫。

補(bǔ)鈣

雙皮奶富含鈣，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，幫助兒童生長(zhǎng)，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松。

提高免疫力

雙皮奶富含豐富的蛋白質(zhì)，能維持免疫機(jī)能，提高免疫力。

護(hù)發(fā)

含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。

健腦

含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

明目

含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

壯骨

含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的老人吃雙皮奶的好處的知識(shí)，希望家有老人的朋友們，在知道給老年人飲食如何搭配的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識(shí)，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:王小麗