藏族的歷史是中國歷史不可分割的一個組成部分，是中國及南亞最古老的民族之一，藏族的習(xí)俗很多，那么藏族人最喜歡吃什么食物呢?接下來小編為您介紹。

藏族最早起源于雅魯藏布江流域中部地區(qū)的一個農(nóng)業(yè)部落。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在4000多年前，藏族的祖先就在雅魯藏布江流域生息繁衍了。據(jù)漢文史籍記載，藏族屬于兩漢時西羌人的一支。藏族的先民們像許多經(jīng)歷石器時代的先民一樣，他們先經(jīng)過群居采集、狩獵生活階段，逐步學(xué)會了飼養(yǎng)和農(nóng)耕。雅魯藏布江南岸雅隆地區(qū)的藏族先民后來又分成六部，即六牦牛部諸部落。

藏族人以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是農(nóng)牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小團(tuán)就可以吃了。酥油茶是把磚茶的茶葉倒入1米長的木質(zhì)長筒內(nèi)，加上鹽巴和酥油，用長軸上下沖擊，使其各種成分均勻融合而成。藏族同胞寧可三月無肉，不可一天無酥油茶。青稞酒是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青稞釀制而成的一種低度酒，男女老少皆喜歡，食物多用肉食和奶制品，不少人愛吃風(fēng)干的牛羊肉。

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