蟹屬于海產(chǎn)品，有很多相克的食物，要是食用不當(dāng)就會(huì)產(chǎn)生劇毒，下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹蟹和什么食物相克。

一：柿子：寒涼腹瀉。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會(huì)凝固成不易消化的塊狀物，人會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。且柿子、螃蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者更要忌之。

二：花生：中毒腹瀉?；ㄉ市晕陡势剑竞扛哌_(dá)45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。

三：香瓜、梨：腹瀉。香瓜、梨性味甘寒而滑利，能除熱通便，但與蟹同食，就有損于腸胃，易致腹瀉。

四：泥鰍：泥鰍性溫補(bǔ)，而螃蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。

五：芹菜：影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。

六：啤酒：食用海鮮時(shí)最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

七：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

以上這些都適合與蟹一起食用的，除此之外生活中還有很多相克的食物，我們要在平時(shí)多了解生活中常見的食物相克有哪些，這樣可以更好的去避免食用相克的食物，保證健康的飲食，想了解更多的食品安全知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶