磷酸三鈣雖然難溶于水，但屬于弱酸的鈣鹽，是可以溶解于胃液中的鹽酸的，生成物氯化鈣馬上溶于水并解離為離子鈣，而直接被吸收，作為人體的鈣源！那么，磷酸三鈣含量呢？下面就讓佰佰安全網小編來介紹一下吧！

磷酸三鈣含量如下：

含量（以Ca計），% 34.0-40.0砷（As）≤% 0.0003氟化物（F），≤% 0.0075重金屬（以Pb計），≤% 0.002加熱減量（200℃）≤% 10.0澄清度微濁。

性能：

由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO.3P2O5.H2O，分子量1004.64。白色無定形粉末，無臭無味。相對密度3.18。難溶于水，易溶于稀鹽酸和硝酸。在空氣中穩(wěn)定。

用途：

在食品工業(yè)中作抗結劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強化劑。磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或治療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、PH值調節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

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責任編輯:王秀娟