對(duì)于喜歡吃零食的孩子，有時(shí)候是因?yàn)榭匆娏闶沉?，或者沒有事情做，就想吃瓜子、爆米花、薯片等等。而零食有好處，吃的健康做法有哪些？

●零食的好處

零食能補(bǔ)充微量元素

零食，顧名思義，就是正餐以外的食物。對(duì)于正餐、主食而言，它起著一種額外、輔助的作用。

因此，在提供營(yíng)養(yǎng)方面，它也是扮演著額外、輔助的角色。如瓜子、花生仁、葡萄干、大棗、話梅、山楂、果脯等這些脫水干燥類的零食，能為人體提供少量的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等，咀嚼時(shí)還能有利于口腔健康，因此不必象小非父母那樣，談零食而色變，一概拒絕零食。這恐怕是有“因噎廢食”之嫌了。

●讓孩子適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)零食并無大礙，但要注意以下幾個(gè)方面。

(一)不吃夜食

不少兒童在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，或者邊聽音樂邊吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。

這樣吃零食會(huì)過量進(jìn)食，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)，身體素質(zhì)下降。

(二)不要過多吃油炸食品

當(dāng)前我國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是：蛋白質(zhì)和熱量供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。

因此，應(yīng)適當(dāng)減少脂肪供給，如炸薯片、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃;脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品以及各種果仁，如花生、瓜子、核桃等。

油炸食品還對(duì)食物中的維生素破壞較大，不宜吃得太多。

(三)不要過多食用高糖食品

所謂高糖食品，不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，如膨化食品和餅干等。

(四)不要過多喝含糖飲料

當(dāng)前市場(chǎng)上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。

同時(shí)，這些飲料中還包含對(duì)兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。

(五)不要大量進(jìn)食冷飲

許多兒童吃冷飲成癖，無論春夏秋冬，一有機(jī)會(huì)就大吃冷飲。

大量吃冷飲會(huì)使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時(shí)還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛，從而影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。

(六)不要以洋快餐充當(dāng)零食

一些洋快餐脂肪含量太高，營(yíng)養(yǎng)不均衡，對(duì)兒童體格發(fā)育不利。

●吃的健康的做法

第一：掌握度，不能大量吃

零食可以吃，但要把握一個(gè)度。

健康吃零食有原則，不能大量吃。

每個(gè)人吃東西，一定程度就會(huì)有“飽”的感覺，之后就再難吃下其他的東西，通俗地講，也就是有“食量”。大量吃零食，就會(huì)直接地占去對(duì)成長(zhǎng)有幫助的主食的位置，使腸道難以吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)，以供身體生長(zhǎng)發(fā)育。長(zhǎng)期以往，容易引起營(yíng)養(yǎng)不良，造成個(gè)頭矮小等嚴(yán)重后果。

第二：吃零食應(yīng)該在飯后

人由于低血糖，刺激了胰島素的分泌而產(chǎn)生饑餓感，而零食大多含有較高的糖份，飯前半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)吃零食，雖然可以緩解低血糖現(xiàn)象，不餓了，但是卻容易令人沒有欲望吃對(duì)成長(zhǎng)有幫助的主食。

而且在飯前吃零食，消化了一部分消化液，再吃主食的時(shí)候，容易使孩子消化不良。

第三：不能將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)品

父母或長(zhǎng)輩不要將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰、安慰或討好孩子的手段，讓孩子養(yǎng)成以吃零食作為“交換條件”的壞習(xí)性。

因?yàn)殚L(zhǎng)期以往，孩子會(huì)形成一種錯(cuò)覺，以為獎(jiǎng)勵(lì)的東西都是好東西，無形之中在心理上產(chǎn)生一種認(rèn)知感，這些食物是應(yīng)該吃的，而且很好吃。

在吃零食的時(shí)候，家長(zhǎng)也要注意孩子的安全，如體積小的花生、糖、果凍等，以免引起窒息意外。

實(shí)在是沒辦法自己制作的話那就只能買了，不一定說是要買多貴的，我們真正應(yīng)該注意的是各類安全認(rèn)證與配料表格，選擇適合孩子年齡階段的零食。如果你想了解更多兒童健康吃零食、兒童常吃膨化食品有什么壞處的知識(shí)，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識(shí)供您查找，希望可以幫助到你哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪