為了保障一年收成，為了保障水果的新鮮，許多的果農(nóng)就會噴灑農(nóng)藥，來保證質(zhì)量，現(xiàn)代的家長認(rèn)為水果含有維生素等營養(yǎng)物質(zhì),寶寶多吃有益健康。但是同時還擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題，那小朋友們吃了農(nóng)藥殘留水果怎么辦呢?

醫(yī)學(xué)專家表示，多數(shù)農(nóng)藥對人和動物都有毒害，大量接觸以及誤食后會造成急性中毒甚至死亡，也有研究表明，人體通過食物鏈攝入農(nóng)藥會造成毒性積累。但是如果吃了含有極微量農(nóng)藥的菜，不會有強烈的反應(yīng)，如果超過最大劑量可能會出現(xiàn)如下反應(yīng)：由于不同農(nóng)藥的中毒作用機制不盡相同，其中毒癥狀也有所不同。嚴(yán)重的可導(dǎo)致身體免疫力下降：長期食用農(nóng)殘菜，農(nóng)藥被血液吸收后，可以分布到神經(jīng)突觸和神經(jīng)——肌肉接頭等處，并特異性的抑制乙醯膽堿酯酶，形成磷醯化酶，直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導(dǎo)致身體各器官免疫力下降。如，經(jīng)常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。導(dǎo)致胃腸道疾?。河捎谖改c道消化系統(tǒng)粘膜血管豐富、胃壁皺褶多，易存毒物。這樣農(nóng)藥殘留容易積累在其中，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。加重肝臟負擔(dān)等，但是大家也不必太擔(dān)心。只要在國家規(guī)定的范圍之內(nèi)問題就不大，如果還是不放心可以便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀檢測一下。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對關(guān)于農(nóng)藥殘留問題的一些相關(guān)知識進行了簡單的介紹，對于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識還請了解更多食品安全知識，希望對您有所幫助。

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