防小兒缺鐵性貧血食物有哪些？最簡單的方法就是讓孩子多吃含鐵量豐富的食物，提高血色素。這些食物主要有瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、雞肝、紫菜、香菇和豆制品等。

雞蛋黃：

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但其食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以它是寶寶補充鐵的一種較好的輔助食品。

動物血液：

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，市場上出售的血豆腐，是預(yù)防兒童缺鐵性貧血的一種好食品。

動物肝臟：

肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收。

芝麻醬：

芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，可給寶寶添加入餐飯中食用。

黃豆及其制品：

每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高，要多給孩子吃豆制品。

木耳和蘑菇：

鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

食療小偏方：菠菜枸杞粥

原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

制作：將菠菜去雜，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，將菠菜切成小碎段盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小時，待粟米酥爛，調(diào)入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入核桃油，攪拌均勻即成。

用法：每日早、晚分食。

注：下期我們將介紹另一種普遍發(fā)生的兒童富貴病—肥胖，你家的寶寶是否也有同樣的煩惱呢？在高熱量食品充斥的現(xiàn)代生活，如何有效避免兒童肥胖？請持續(xù)關(guān)注。

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責任編輯:張小付