酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。清代經(jīng)御膳房改進(jìn)成為宮廷御用飲品，所謂“士貢梅煎”即是。酸梅湯的原料是烏梅、桂花、冰糖、蜜四種。酸梅湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。從中醫(yī)上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。酸梅湯有抗疲勞的功效。酸梅湯可以起到很好的提神、醒酒作用;另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

酸梅湯有這么多好處，那么，酸梅湯有沒有和它相克的食物，佰佰安全網(wǎng)小編給大家介紹一下酸梅湯和什么食物相克。酸梅湯其實(shí)并沒有什么相克的食物，但是兒童最好少喝酸梅湯。因?yàn)樾『⒆拥奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后最好也不要吃。感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶等人群忌食酸梅湯，菌痢、腸炎初期的患者也需忌食酸梅湯。

我們生活中可能還有很多的相宜相克的食物，大家要通過自己對(duì)食品安全知識(shí)的了解和掌握，進(jìn)行判斷，如果朋友們還想知道生活中常見的食物相克有哪些的話，可以登陸佰佰安全網(wǎng)去了解食物相克的相關(guān)問題。

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