葉酸是想的女性必須的一種元素，孕媽媽對葉酸的需求量還是比較大的，那么，葉酸是什么及葉酸的作用有哪些？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

葉酸(Folic acid)維生素B復(fù)合體之一，相當(dāng)于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid，PGA)。是米切爾 (H.K.Mitchell，1941)從菠菜葉中提取純化的，而命名為葉酸。有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，如果缺少葉酸可招致紅血球的異常未成熟細(xì)胞 的增加和貧血以及白血球減少。

這是因?yàn)槿~酸參與核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外也作為干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)及其它微生物促進(jìn)增殖因子而起作用。與維生 素M是同一物質(zhì)。已知PGA的各種衍生物中也有起著與PGA相同的促進(jìn)生長、促進(jìn)造血因子作用的物質(zhì)，其中有葉酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、四氫葉酸。

曾導(dǎo)致活性型葉酸發(fā)現(xiàn)的干酪乳酸菌因子和維生素Bc復(fù)合體，在動物體內(nèi)有將它們分解形成葉酸的Bc結(jié)合酶，是和現(xiàn)成葉酸同樣有效。根霉蝶呤(SLR因子)被認(rèn)為是甲酰四氫葉酸的分解產(chǎn)物，對動物無效。

葉酸的定量完全用微生物方法[干酪乳桿菌，糞鏈球菌R(Streptococcus faecalisR)]。由動物實(shí)驗(yàn)推算出的需要量是為一日0.1 0.2毫克。對巨大紅芽球性貧血和口炎性腹瀉有療效(1日5毫克，與普通維生素B12同時投與)。

對人體的作用

葉酸對人體的重要營養(yǎng)作用早在1948年即已得到證實(shí)，人類(或其他動物)如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，葉酸對 孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。其次，孕婦經(jīng)常補(bǔ)充葉酸，可防止新生兒體重過 輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。

葉酸是由喋啶，對氨基苯甲酸和谷氨酸殘基組成的一種水溶性B族維生素，亦稱為維生素BC或維生素M; 為機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。幫助蛋白質(zhì)的代謝。并與維生素B12共同促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和成熟。是制造紅血球不可缺少的物質(zhì)。

在體內(nèi)葉酸以四氫葉酸的形式起作用，四氫葉酸在體內(nèi)參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉(zhuǎn)化。在制造核酸(核糖核酸、脫氧核糖核酸)上扮演重要的角色 。人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì)。

近幾年來，國內(nèi)外學(xué)者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了葉酸有不少令人感舉的新用途，其中包括：

1、 抗腫瘤作用

國外研究人員發(fā)現(xiàn)，葉酸可引起發(fā)癌細(xì)胞凋亡，對癌細(xì)胞的基因表達(dá)有一定影響，故屬于一種天然抗癌維生素。

2、 對嬰的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用

國外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長，并有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局(FDA)已批準(zhǔn)葉酸可添加于嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。

3、 其他作用

國內(nèi)外研究人員發(fā)現(xiàn)：葉酸可作為精神分裂癥病人的輔助治療劑，它對此病有顯著的緩解作用。此外，葉酸還可用于治療慢性萎縮性胃炎、抑制支氣管鱗狀轉(zhuǎn)化以及防治因高同型半胱氨酸血癥引起的冠狀動脈硬化癥、心肌損傷與心肌梗塞等。

總而言之，葉酸成為繼維生素C、維生素E之后國際市場上新崛起的一種維生素產(chǎn)品，其市場前景十分廣闊。葉酸的作用還是比較大的，大家可以針對性的飲用。如果你對孕婦如何補(bǔ)充葉酸更好等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)葉酸安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟