孕婦的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于孕媽媽和寶寶至關(guān)重要，孕期合理的營(yíng)養(yǎng)不僅能保證胎兒器官的發(fā)育和分化，同時(shí)也能降低死亡率和畸形率。那么，準(zhǔn)媽媽很容易就忽略的9大營(yíng)養(yǎng)素，你都知道嗎?佰佰安全網(wǎng)和您一起來(lái)看一下！

1、葉酸

葉酸有抗貧血及預(yù)防神經(jīng)管畸形的功能。孕12周以?xún)?nèi)，孕媽媽?xiě)?yīng)合理補(bǔ)充葉酸，每天補(bǔ)充0.6—0.8mg。柚子和生菜均含有豐富葉酸，孕媽媽不妨可以多吃。

2、鐵

鐵是構(gòu)成人體血紅蛋白的主要物質(zhì)之一，參與組織細(xì)胞、氧、二氧化碳的交換和轉(zhuǎn)運(yùn)。如果孕媽媽缺鐵，會(huì)引起缺鐵性貧血，將造成胎兒宮內(nèi)缺氧，嚴(yán)重時(shí)會(huì)胎死宮內(nèi)。

妊娠后期，孕媽媽對(duì)于鐵的吸收量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，但這一點(diǎn)往往被忽視。含鐵的食物有動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅棗等，但孕早期不主張補(bǔ)充雞肝，因其含有維生素A的成分是豬肝的數(shù)倍，過(guò)量攝入會(huì)致使胎兒畸形。

3、鈣和磷

在妊娠期，胎兒的骨骼和牙齒已經(jīng)開(kāi)始鈣化。如果此時(shí)孕婦的鈣、磷供應(yīng)不足，會(huì)引起骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致胎兒先天性佝僂病和缺鈣抽搐等。

孕媽媽每日的鈣攝入量以1.0—1.2g為宜，同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充充足的維生素D，以促進(jìn)鈣的吸收和利用。孕中晚期每天可補(bǔ)充500ml牛奶，并配合服用鈣片。食品中含鈣量較高的有蝦皮、紫菜、海帶、大白菜等。

4、維生素 B1

妊娠過(guò)程中母體及胎兒代謝率均增高,維生素 B1 如果供給不足，易引起便秘、嘔吐、倦怠、肌肉衰弱無(wú)力、子宮收縮緩慢及產(chǎn)程延長(zhǎng)等。補(bǔ)充維生素B1 可從動(dòng)物內(nèi)臟，如肝、心、腎、肉類(lèi)、豆類(lèi)、花生及不過(guò)于碾碎的谷類(lèi)等中攝取。

5、膳食纖維素

適當(dāng)攝入膳食纖維，對(duì)增加腸道蠕動(dòng)、減少有害物質(zhì)對(duì)腸道壁的侵害、促進(jìn)孕媽媽大便通暢、減少便秘及產(chǎn)后其他腸道疾病的發(fā)生和增強(qiáng)食欲方面均有一定的好處。孕媽媽可適當(dāng)選用雜糧、麥麩、豆類(lèi)、蔬菜、水果及含果膠、豆膠、藻蕈類(lèi)的食物以增加膳食纖維的攝入量。

6、熱能

妊娠期間，孕婦除了維持本身熱能的需要外，還要負(fù)擔(dān)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，以及胎盤(pán)和母體組織增長(zhǎng)所需要的能量。此外，還需要儲(chǔ)備一定的脂肪和蛋白質(zhì)，為以后做準(zhǔn)備。因此，熱能需要量應(yīng)在極輕體力勞動(dòng)者所需的9200千焦的基礎(chǔ)上，再增加1250千焦。

7、蛋白質(zhì)

胎兒需要蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質(zhì)供給子宮、胎盤(pán)及乳房的發(fā)育。因此，供給孕婦以充足的蛋白質(zhì)極為重要：分娩后失血，會(huì)丟失大量的蛋白質(zhì)，所以孕婦必須儲(chǔ)備一定量的蛋白質(zhì)以減少產(chǎn)后蛋白質(zhì)的不足；充足的蛋白質(zhì)可以預(yù)防妊娠毒血癥等合并癥，調(diào)整產(chǎn)褥期的生理過(guò)程，增加乳汁的分泌；蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，是腦組織生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ)；蛋白質(zhì)占腦干重量的35% ，是腦細(xì)胞產(chǎn)生興奮與抑制過(guò)程中的主要物質(zhì)，在記憶、語(yǔ)言、思維、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用；蛋白質(zhì)不足還會(huì)影響胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能。

8、脂類(lèi)

在**過(guò)程中脂類(lèi)生理變化最多。胎兒貯備的脂肪可為其體重的5%～15%。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)的重要部分。

9、碳水化合物

葡萄糖為胎兒代謝所必需，多用于胎兒呼吸，五碳糖可被利用以合成核酸，為胎盤(pán)蛋白質(zhì)合成所需。碳水化合物的供給應(yīng)占熱能的60%。

孕期的飲食安排應(yīng)遵循合理、限量、均衡的原則。烹調(diào)方式、葷素搭配等都有講究，應(yīng)減少油脂和食鹽的攝入。合理安排進(jìn)餐時(shí)間和次數(shù)。如果你對(duì)孕中期如何正確攝入營(yíng)養(yǎng)等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕中期營(yíng)養(yǎng)攝入安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟