氨基酸是含有氨基和羧基的一類(lèi)有機(jī)化合物的統(tǒng)稱(chēng)，生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位。那么氨基酸對(duì)提高免疫力有幫助嗎？下面就隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這方面的常識(shí)。

▎氨基酸能提高免疫力嗎

氨基酸在人體內(nèi)通過(guò)代謝可以發(fā)揮下列一些作用：

①合成組織蛋白質(zhì);

②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì);

③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭?

④氧化成二氧化碳和水及尿素，產(chǎn)生能量。

因此，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

▎氨基酸的功效與作用表現(xiàn)在哪些方面

蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過(guò)氨基酸來(lái)完成的：作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見(jiàn)的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過(guò)變成氨基酸小分子后被利用的。

起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時(shí)，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱(chēng)之為氮的總平衡。實(shí)際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進(jìn)的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi)，突然增減食入量時(shí)，機(jī)體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過(guò)量蛋白質(zhì)，超出機(jī)體調(diào)節(jié)能力，平衡機(jī)制就會(huì)被破壞。完全不吃蛋白質(zhì)，體內(nèi)組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負(fù)氮平衡，如不及時(shí)采取措施糾正，終將導(dǎo)致抗體死亡。

轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆喊被岱纸獯x所產(chǎn)生的a-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進(jìn)行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑?，或進(jìn)入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。參與構(gòu)成酶、激素、部分維生素：酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(氨基酸分子構(gòu)成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉(zhuǎn)氨酶等。

含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長(zhǎng)激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能、催化代謝過(guò)程中起著十分重要的作用。人體必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20% 37%。

▎氨基酸有副作用嗎

如果是補(bǔ)充適量的必須氨基酸，則是很好的。

如果是消化道對(duì)蛋白質(zhì)相關(guān)的食物分解代謝有問(wèn)題，也是要適量補(bǔ)充氨基酸的。

如果是盲目的過(guò)量的補(bǔ)充，當(dāng)然不好啊，因?yàn)槿梭w對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求有一個(gè)限度，少了會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育不良;多了同樣有害。比如說(shuō)攝取氨基酸過(guò)量，首先是浪費(fèi)錢(qián)財(cái);其次，你的消化道還不一定可以全部吸收，即使吸收了，一部分用于合成你身體需要的相關(guān)蛋白質(zhì)和多肽，如果氨基酸還有剩余，則要通過(guò)相關(guān)途徑轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)或者脂質(zhì)，這可能會(huì)引起糖尿病或者肥胖等相關(guān)疾病。

還有多的氨基酸要分解代謝，同時(shí)把代謝廢物排出體外，這勢(shì)必增加身體排泄系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。總之，要注意身體需求，合理補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

所以，六個(gè)月之后的寶寶，要比以往的日常護(hù)理提高警惕。以往不會(huì)生病的情況，現(xiàn)在可不一定，千萬(wàn)不能大意。尤其到春季、冷熱交替的季節(jié)，都是感冒及各種疾病的高發(fā)季節(jié)，要特別注意，從思想上重視起來(lái)。如果你對(duì)增強(qiáng)寶寶免疫力的保健品有哪些等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童提高免疫力安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪