現(xiàn)在有很多無良商家為了利益而不顧別人的生命安全，在食物之中加入一些有毒物質(zhì)，導(dǎo)致悲劇不斷發(fā)生，因此我們必須要了解食物中毒這種疾病，那么我們先來說說食物中毒怎么檢查才正確。

標(biāo)本采集為查找病原菌，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況從多方面采集標(biāo)本：如排泄物、嘔吐物、糞便、剩余食物、用具等。

1.細(xì)菌培養(yǎng)

應(yīng)取可疑食物、嘔吐物和糞便作細(xì)菌培養(yǎng)。

2.細(xì)菌學(xué)、血清學(xué)檢驗(yàn)

根據(jù)不同病因做相應(yīng)的細(xì)菌學(xué)、血清學(xué)檢驗(yàn)。

3.血培養(yǎng)

重癥患者血培養(yǎng)。留取早期及病后二周的雙份血清與培養(yǎng)分離所得可疑細(xì)菌進(jìn)行血清凝集試驗(yàn)，雙份血清凝集效價(jià)遞增者有診斷價(jià)值?？梢蓵r(shí)，尤其是懷疑細(xì)菌毒素中毒者，可做動物試驗(yàn)，以檢測細(xì)菌毒素的存在。

食物中毒比較常見，很多人問食物中毒怎么辦呢?食物中毒以后首先要學(xué)會自救，然后在到醫(yī)院接受治療，避免發(fā)生以外，我們在平時(shí)要多學(xué)習(xí)食物中毒安全知識，要知道食物中毒后該如何自救，更多的知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶