生活在缺碘的內(nèi)陸地區(qū)，孕產(chǎn)媽咪很容易發(fā)生缺碘?；蛟S，有人認(rèn)為食用碘鹽能避免這個(gè)問(wèn)題，新近營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，在人群中孕婦和乳母的碘水平是最低的。那么，為孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)碘的營(yíng)養(yǎng)餐，趕緊學(xué)起來(lái)!接下來(lái)佰佰安全網(wǎng)小編就和您一起來(lái)看看吧！

淮山藥小點(diǎn)

原料：淮山藥500克、糖、鹽、烏梅、葡萄干。

制法：

1.將淮山藥去皮洗凈，上鍋蒸熟，搗成泥；

2.把烏梅煮汁，把葡萄干泡軟后去籽、切碎；

3.將山藥泥與各種調(diào)料輔料調(diào)勻，如果過(guò)于稀軟可略煮收干；

4.用保鮮膜像包包子一樣裹好，在上方扭轉(zhuǎn)，成型后取出，擺放在盤中。營(yíng)養(yǎng)小特色：在各種糧谷類食物中，淮山藥含碘較豐富，是稻米的10倍，是面粉的15倍。另外，淮山藥還有健胃補(bǔ)脾的功效，很適合初秋進(jìn)補(bǔ)。孕產(chǎn)媽咪可把這道淮山小點(diǎn)當(dāng)成是早餐的主食，所含的淀粉是很好的能量。

菠菜蝦仁涼面

原料：菠菜300克、蝦仁100克、面粉200克、雞蛋1個(gè)；海苔、鹽、醋、橄欖油適量。

制法：

1.把200克菠菜取葉去梗汆燙一下，用冷水過(guò)涼，部分放入打碎機(jī)打成汁； 2.用此汁和面，搟好面條，煮熟過(guò)涼；

3.把蝦仁去蝦線、洗凈，加調(diào)味品和太白粉和勻，下入溫油炸至呈黃色，撈出瀝去余油； 4.海苔切絲，雞蛋打散加鹽攤熟；

5.鍋中加底油，將煮好的面條、菠菜葉、蝦仁、雞蛋一起下入、略炒、盛盤，最后放入海苔絲作裝飾。營(yíng)養(yǎng)小特色：在這道菜中，海苔、蝦仁能為人體帶來(lái)豐富的碘自不必說(shuō)，其中，菠菜和雞蛋的含碘量雖然不算高，但也可供一個(gè)人每天所需量的30%。

金針鮮蛤煲

原料：蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個(gè)；米酒、鹽、生抽、高湯各適量。

制作：

1.香菇泡軟去蒂，金針菇去根洗凈，雞腿切成小塊，一起入開(kāi)水汆燙，撈出棄湯；

2.把幾種主料加調(diào)料放入鍋中，慢慢煮，當(dāng)蛤蜊煮開(kāi)撇去泡沫，盛入小碗，食用前加檸檬汁調(diào)味。營(yíng)養(yǎng)小特色：蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富，口感清淡又不失鮮美，會(huì)讓孕產(chǎn)媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。

我們每天吃的碘鹽外，我們還可以通過(guò)吃一些食物來(lái)補(bǔ)碘維持我們的人體機(jī)理。比如海產(chǎn)品就有海帶、紫菜等，這些都是補(bǔ)碘的好東西。如果你對(duì)準(zhǔn)媽媽如何正確補(bǔ)碘等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)碘安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟