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為何說準(zhǔn)媽媽攝入適量磷能讓寶寶更聰明
磷是細(xì)胞中核酸的組成部分,是細(xì)胞膜的必要構(gòu)成物質(zhì),和鈣一樣,也是建造人體骨骼和牙齒的重要無機(jī)鹽,是人體必不可少的元素。
如果缺乏磷,輕則會(huì)使人虛弱、全身疲勞、肌肉酸痛、食欲不振;重則會(huì)導(dǎo)致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
日常飲食中的磷主要是有機(jī)磷酸脂,例如腦磷脂與卵磷脂,尤其是卵磷脂對(duì)胎兒的健康發(fā)育非常重要。卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì),存在于細(xì)胞之中,更多的是集中在神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及腦、肝、心、腎等重要器官中,人類自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護(hù)。
一般情況下,孕婦體內(nèi)的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細(xì)胞約有150 億個(gè),其中70%早在母體中就已經(jīng)形成。
可見,胎兒期是大腦形成、發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期,而卵磷脂可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長(zhǎng)、發(fā)育,所以為了促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞健康發(fā)育,孕婦補(bǔ)充足夠的卵磷脂是很重要的。
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,普通成年人每天需要1.5 克左右的磷,而準(zhǔn)備懷孕、孕期和哺乳期則可以將磷的攝入量增加到每天2 克。
很多食物都含有豐富的磷,谷物類如大米、小米、燕麥、玉米、黑米、蕎麥、糯米等;魚類如草魚、鯽魚、帶魚、平魚、鰻魚、黃魚等;肉類如牛肉、雞肉、羊肉、鴿肉、兔肉等;蛋類如雞蛋、鵪鶉蛋等;豆類及豆制品如黃豆、綠豆、蠶豆、紅豆、豌豆及豆腐等;菌菇類如香菇、雞腿菇、金針菇等;蔬菜如茭白、油菜、茄子、土豆、白菜、生菜、苦瓜、西藍(lán)花等;動(dòng)物肝臟如豬肝、牛肝、羊肝等;海產(chǎn)品如魷魚、海蝦、海帶等;堅(jiān)果類如開心果、榛子、腰果、花生等;水果如藍(lán)莓、獼猴桃、石榴、香蕉、椰子等。另外,奶類和動(dòng)物的腦、骨髓等都含有豐富的磷脂,而且很多食物中的磷都比較容易吸收。
在懷孕的中后期孕媽媽可以多吃一些富含蛋白質(zhì)和葉酸等食物,這些食物都可以有效的幫助胎兒的智力發(fā)育。如果你對(duì)孕婦補(bǔ)磷吃什么好等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)磷安全常識(shí)欄目。
責(zé)任編輯:王秀娟
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