我國(guó)是個(gè)大豆消耗國(guó)家，每年進(jìn)口幾千萬(wàn)噸轉(zhuǎn)基因大豆。但國(guó)內(nèi)目前并沒有種植。一些人奇怪：轉(zhuǎn)基因大豆種子需要每年特制嗎?什么是轉(zhuǎn)基因大豆?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

如果自己種，代價(jià)很高，還因?yàn)橹R(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題，我們要高價(jià)買外國(guó)種子公司的種子來(lái)種，不然是違法行為，要受到人家國(guó)際大公司的控告，而且種子要年年買一次(基因決定了賣給你的大豆種子留種后會(huì)越來(lái)越差)，國(guó)內(nèi)還沒有開始商業(yè)化種植。所以轉(zhuǎn)基因大豆種子需要每年特制的。

轉(zhuǎn)基因大豆可以抵抗殺草劑——草甘膦(毒滴混劑)。草甘膦會(huì)把普通大豆植株與雜草一起殺死。 這種大豆被稱為轉(zhuǎn)基因大豆。而這種轉(zhuǎn)基因技術(shù)終于走出實(shí)驗(yàn)室和試驗(yàn)田，進(jìn)入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。除草劑有選擇性的和非選擇性的，草甘膦是一種非選擇性的除草劑，抗草甘膦轉(zhuǎn)基因作物是目前全球播種面積最大的轉(zhuǎn)基因作物。草甘膦殺死植物的原理在于破壞植物葉綠體或者質(zhì)體中的EPSPS(5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶)。通過(guò)轉(zhuǎn)基因的方法，讓植物產(chǎn)生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，從而讓作物不被草甘膦除草劑殺死。有了這樣的轉(zhuǎn)基因大豆，農(nóng)民就不必像過(guò)去那樣使用多種除草劑，而可以只需要草甘膦一種除草劑就能殺死各種雜草。當(dāng)前除了大豆之外，還有很多其他抗甘草膦的轉(zhuǎn)基因作物，包括油菜、棉花、玉米等。除了抗草甘膦作物之外，還有抗草丁膦除草劑的作物，不過(guò)草丁膦與草甘膦殺滅植物的原理并不相同，而培養(yǎng)這兩類作物所轉(zhuǎn)的基因也不同。而當(dāng)前轉(zhuǎn)基因大豆主要用來(lái)提煉大豆油。

轉(zhuǎn)基因食物目前沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有害的物質(zhì)，但英美等發(fā)達(dá)國(guó)家基本上不吃轉(zhuǎn)基因食物，他們的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上都會(huì)有明確的符號(hào)標(biāo)明轉(zhuǎn)基因，所以小編提醒大家了解點(diǎn)轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)。

(1)轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展至今可分為3個(gè)階段，第一代主要是改變一些農(nóng)藝性狀，比如你是否發(fā)現(xiàn)我們吃的蔬菜和水果中的蟲子變少了?

(2)第二代食品會(huì)強(qiáng)化一些營(yíng)養(yǎng)素，比如賴氨酸是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，但是在寶寶幼小的時(shí)候，他的體內(nèi)又不能合成。現(xiàn)在，我們可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把產(chǎn)生賴氨酸的基因轉(zhuǎn)移到小麥里面去，寶寶可以通過(guò)食用這種小麥粉制作的嬰兒食品來(lái)獲得足夠的賴氨酸。比如東南亞某國(guó)大米中缺硒元素，長(zhǎng)期缺乏此元素，當(dāng)?shù)鼐用駮?huì)得一種病。就應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將硒放在他國(guó)大米中，這樣當(dāng)?shù)厝司筒坏媚欠N病了。

(3)第三代轉(zhuǎn)基因食品不但有營(yíng)養(yǎng)效果，還有治療功能，比如說(shuō)，現(xiàn)在科學(xué)家已經(jīng)成功地把乙肝的表面抗原轉(zhuǎn)移到了西紅柿里面，通過(guò)吃西紅柿我們就可以獲得乙肝抗體。

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