炎熱的夏天，到海邊旅行是個不錯的選擇，吹著海風，吃著海鮮，那叫一個爽呀、　到了海邊，海鮮是一定要品嘗一番的，下面就由佰佰安全網(wǎng)幫你介紹一下海邊旅行吃海鮮注意事項有哪些?

1、為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，就在可靠的店鋪購買海鮮。盡量選購活的，尢其是死蟹最好不要買來吃。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。有甲殼的海鮮，在烹調(diào)之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。

2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害?？梢詫⒛迪牭认确旁诒希跐采弦恍┑}水，能有效殺死這種細菌。

3、食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

4、關節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收后可在關節(jié)中形成尿酸結晶，使關節(jié)炎癥狀加重。

5、海鮮忌與某些水果同吃。至少應間隔2小時。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，這種物質(zhì)刺激腸胃，會引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

6、吃海鮮后，一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。以上這些只是旅游飲食安全小知識的一部分。

希望所有去海邊旅行的人們能多一份好心情!在我們出門旅行時應提前掌握一些，外出旅游如何養(yǎng)成良好的飲食習慣安全小知識，會讓我們的旅行更加愉快。

責任編輯:何顯搶