春天，是旅游的大好季節(jié)。許多人喜歡選擇這個(gè)時(shí)候攜親朋友出外踏青，既能開闊眼界，又能更多接觸陽光和新鮮空氣，鍛煉了身體，增進(jìn)了健康。然而，旅游又常常會(huì)給人們帶來一些胃腸消化系統(tǒng)的疾病。比如，消化不良，拉肚子、胃腹痛、惡心嘔吐，甚至口鼻生瘡等。這些癥狀最主要的原因是飯食安排不當(dāng)。那么，外出旅游如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？佰佰安全網(wǎng)來介紹一下相關(guān)的旅游飲食安全小知識(shí)。

旅游時(shí)良好飲食習(xí)慣的重要性

在旅途過程中，暢游奇山秀水、名勝古跡固然令人心曠神怡，但也會(huì)消耗我們較多的體力，于是很容易感到疲勞、食欲下降，有時(shí)還會(huì)有頭暈、惡心等情況出現(xiàn)。雖然旅行生活與平時(shí)生活之間存在一定的差距，但也要時(shí)刻提醒自己要維持正常的生活規(guī)律和飲食習(xí)慣。

外出旅游如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣？

按時(shí)吃早餐——即使不餓

按時(shí)吃早餐——即使不餓，也要按時(shí)吃。按時(shí)吃早餐會(huì)讓你一天精力十足，信心滿滿。研究表明，按時(shí)吃早餐的人與那些不吃早餐的人相比，在身體和精神方面都要表現(xiàn)處優(yōu)勢(shì)。

盡量做到每日的飲食達(dá)到平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)。

主要是副食方面要有足夠的蔬菜和水果。如果受季節(jié)或地理?xiàng)l件限制確實(shí)弄不到新鮮的蔬菜水果，可準(zhǔn)備些果菜類罐頭。這樣才能保證飲食中有一定的維生素和纖維素，以中和體內(nèi)過多酸性物質(zhì)，保持營(yíng)養(yǎng)平衡，有利消化，并防止便秘。適合旅游用的新鮮蔬菜，應(yīng)是能夠存放、生吃或稍加工即可吃的。

旅游飲食以清淡為宜，少用辛辣油膩的食品。

旅游中特別是在疲勞、頭暈、惡心、食欲不振的情況下，應(yīng)進(jìn)食清淡、稀軟易消化的食物，不要吃辛辣油膩及生冷堅(jiān)硬等難以消化的東西。

安排旅游日程時(shí)要考慮到進(jìn)餐時(shí)間和地點(diǎn)，盡量做到按照正常時(shí)間進(jìn)餐，不要因游興高而讓肚子長(zhǎng)時(shí)間挨餓。

進(jìn)餐時(shí)也要按平時(shí)飯量適可而止，不要過飽，吃東西時(shí)不要冷熱不分，不要在剛吃完熱食又立即吃冷食，因?yàn)檫@樣對(duì)腸胃刺激太強(qiáng)烈，容易傷害腸胃。

攝取更多的纖維素

纖維素消化緩慢，因此它們可以給血液持續(xù)穩(wěn)定的能量供應(yīng)，使身體持續(xù)充滿動(dòng)力。吃小餐的時(shí)候，注意合理搭配一定的纖維素，每天的合理數(shù)量是25-30克纖維素。

長(zhǎng)途乘車船等易出現(xiàn)頭暈、惡心、食量下降，應(yīng)多喝些茶水、果汁，吃些水果、面條、稀粥等，可有少量多餐的方法減少惡心。另外，蔬菜是重要的副食品，旅游中人體的消耗很大，需要及時(shí)補(bǔ)充。

適時(shí)補(bǔ)水

水是人體中非常重要的物質(zhì)，它是人體血液和其他液體的主要組成成分。缺水會(huì)讓人體產(chǎn)生相應(yīng)的的不適感受。如果人體缺水的話，就會(huì)需要心臟心肌消耗更多的能量才能把血液運(yùn)輸?shù)饺梭w的各處細(xì)胞，接過容易導(dǎo)致疲勞。

足夠的水才能保障能量在人體各處自由暢通。關(guān)于檢測(cè)人體內(nèi)的水分，可以通過觀察尿液的情況來判斷。正常情況下，應(yīng)該是每相隔2—4小時(shí)就有尿液，而且尿液的顏色應(yīng)該是淺黃。

關(guān)于補(bǔ)水的建議：多喝水。而且喝水也有講究的，不要等到口渴的時(shí)候才喝水，應(yīng)該不定時(shí)的小口的補(bǔ)水。如果是在天氣炎熱的時(shí)候，還要注意及時(shí)的補(bǔ)充生理水，補(bǔ)充無機(jī)鹽等等。

旅途中飲食吃什么好？

1、首先要選擇富有營(yíng)養(yǎng)的食品，因?yàn)樵诼猛局腥说捏w能消耗很大，富含營(yíng)養(yǎng)的食品才能補(bǔ)充所消耗掉的能量。再者要選購新鮮的食品，新鮮食品既衛(wèi)生，色澤又亮麗，讓人一見便垂涎欲滴。在旅游中，人的體力消耗較大，容易口干舌燥、食欲不振，而含糖量較低的汽水、富含維生素的飲料及水果等，既解渴又可以減輕旅途的疲勞。從某種程度上說， 旅游是一項(xiàng)較強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。在旅游過程中，旅游者的熱能消耗較大，因此所帶食品一方面應(yīng)具備能隨時(shí)補(bǔ)充熱能、增加營(yíng)養(yǎng)的功能， 另一方面還要攜帶方便、保質(zhì)期較長(zhǎng)，如肉罐頭、香腸、巧克力、方便面、面包和餅干等。

2、富含維生素的食品。旅游中由于飲食內(nèi)容簡(jiǎn)單、作息時(shí)間不規(guī)律，容易引起身體抵抗能力的下降。這時(shí)，除保證供應(yīng)足夠的蛋白質(zhì)食品外，還要補(bǔ)充一些富含維生素的食品，如水果、能生吃的蔬菜（如番茄、黃瓜） 、 維生素泡騰片等。

3、有風(fēng)味的食品。由于旅游的勞累，往往會(huì)影響人的食欲，旅游者可根據(jù)自己的喜好選擇不同風(fēng)味的小食品，但不要太咸、太辣、太油膩。

3、有殺菌作用的食品。旅游中的衛(wèi)生問題非常重要， 尤其炎熱的天氣，非常容易引起腸道疾病的發(fā)生，故應(yīng)攜帶一點(diǎn)蒜和醋。尤其是醋，除有殺菌作用外， 喝一杯加醋的溫開水， 可減輕旅途中暈車、暈船的癥狀。在浴水或洗腳水中放幾滴醋，還可消除長(zhǎng)途旅行的疲勞。

4、蔬菜水果。新鮮蔬果類(香蕉、蘋果、獼猴桃、圣女果、楊桃、黃瓜、西紅柿等)、牛奶類(牛奶、酸奶、乳酸飲料)、果醬類(草莓果醬、藍(lán)莓果醬、蘋果醬、橙子果醬等)、果汁飲料類(運(yùn)動(dòng)無機(jī)鹽飲料、果汁飲料)，這些是外出踏青時(shí)惟一可以平衡體內(nèi)酸堿值的堿性食物，既能補(bǔ)充各種維生素又能快速緩解疲勞。

旅游時(shí)飲食習(xí)慣需注意什么？

1、不要大量飲用冰水、生水。

夏季旅游過程中，許多人喜歡喝冰涼的飲品。醫(yī)生提醒，喝下大量冷飲容易引起消化系統(tǒng)疾病，旅行者最好不要喝５攝氏度以下的飲料。

另外，在去一些旅游勝地旅游時(shí)，許多人看到清涼的泉水覺得很干凈，又加上干渴，于是就痛痛快快地喝幾口。專家提醒，有些泉水有害礦物質(zhì)超標(biāo)，有的地方泉水看似清澈，實(shí)則污染嚴(yán)重，飲用后對(duì)健康不利。

2、瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥 污染處，在采摘與銷售過程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲的污。

3、慎重對(duì)待每一餐，饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心 去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要 去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去 碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

4、學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許 可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防 塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相 當(dāng)距離。

5、在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。乘行時(shí)，由于沒有有運(yùn)動(dòng)條件，食 物的消化過程延長(zhǎng)、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的 負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

6、不要吃或盡量少吃生冷食物。

夏季旅途中，吃冷飲、冷食要適可而止，過多的冷飲冷食會(huì)降低消化功能甚至引起腹痛腹瀉等疾??；另外，生吃瓜果要洗凈削皮；不生吃或半生吃水產(chǎn)品和海產(chǎn)品。

7、不要貪食，暴飲暴食。

每次進(jìn)食的數(shù)量、時(shí)間等要盡量保持個(gè)人平素的規(guī)律性；應(yīng)避免飽餐后立即進(jìn)行登山、游泳等劇烈活動(dòng)；不要一邊走路，一邊進(jìn)食；對(duì)當(dāng)?shù)爻圆粦T的調(diào)料和菜肴，寧可少吃或不吃，以免腸胃不適，影響整個(gè)游程。

還需提醒的是：出門前帶一些75％濃度的酒精棉或具有消毒功能的濕巾紙，在進(jìn)食前把雙手擦一擦、消消毒，尤其是在沒有自來水洗手的地方更有必要。