西蘭花屬于草本食物，營養(yǎng)非常的豐富，含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)成分在很多蔬菜中排名是很高的，是日常的主要蔬菜之一，西蘭花與什么食物相克?通過佰佰安全網(wǎng)詳細的了解一下。

與西蘭花相克的食物:

1.牛肝不能跟西蘭花同食，牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，從而失去營養(yǎng)價值。

2.豬肝和西蘭花不能同食，西蘭花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質(zhì)的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質(zhì)的吸收。

3.西葫蘆和西蘭花不能同時吃，西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

4.牛奶不能跟西蘭花同時吃，西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。

通過上述的了解，大家知道了西蘭花相克的食物，對于日常食用西蘭花有一個很好的了解，如果想要了解食物中毒安全知識可以很好的在佰佰安全網(wǎng)知道，這里有生活中常見的食物相克有哪些的相關(guān)知識。

責任編輯:何顯搶