科學家利用’F物工程技術，創(chuàng)造出一個個令人驚嘆的轉基因動物，從而實現(xiàn)了人類長期以來的幻想。那么動物轉基因食品有哪些?佰佰安全網(wǎng)小編會給您答案。

轉基因動物目前研究成功了幾項，都沒有食用。動物轉基因食品有牛，豬，雞。我國目前餐桌上很少見，在澳大利餐桌上比較常見轉基因豬。

什么是轉基因食品?轉基因食品分為植物性轉基因食品、動物性轉基因食品、轉基因微生物食品和轉基因特殊食品等種類。植物性轉基因食品很多。例如，面包生產(chǎn)需要高蛋白質含量的小麥，一般小麥品種含蛋白質較低，將高效表達的蛋白基因轉入小麥，將會使做成的面包具有更好的焙烤性能。動物性轉基因食品也有很多種類。如，牛體內轉入了人的基因，牛長大后產(chǎn)生的牛乳中含有基因藥物，提取后可用于人類病癥的治療。轉基因微生物比較容易培育，應用也最廣泛。例如生產(chǎn)奶酪的凝乳酶，以往只能從殺死的小牛的胃中。

食品安全小知識及轉基因食品安全知識就是購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。在購買裸裝食品時，必須注意食品是否新鮮?？词称返慕?jīng)營環(huán)境。選購食品的時候，盡量到大型的商場、超市和質量信譽好的商店去。盡量不購買露天銷售的食品、經(jīng)營條件差的食品、感官性狀發(fā)生變化的食品、地攤食品。

責任編輯:毛麗