非轉基因植物油的作用在哪?很多人都不了解這個問題，下面有佰佰安全網小編為大家總結一下。

人們食用的非轉基因植物油，其營養(yǎng)價值要高于動物油，因為食用非轉基因植物油的不飽和脂肪酸含量要高于動物油，而且，動物油中含有的膽固醇比植物學高，非轉基因植物油中基本上不含膽固醇，膽固醇會影響心肌的血液供應，導致心血管疾病。非轉基因植物油所含的必需脂肪酸也比動物油高。必需脂肪酸能促進膽固醇變成膽汁酸鹽，阻止膽固醇在血管壁上沉淀，對防止動脈硬化有一定作用。必需脂肪酸是人體新陳代謝不可缺少的物質，一旦缺乏，生物膜結構的更新會受到影響。

非轉基因植物油中含有維生素E、K以及礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等和脂肪酸，能夠保證人體需要的油脂含量，如果人體長期缺乏脂肪，會營養(yǎng)不良，體重減輕，體力不佳，嚴重的還會喪失勞動能力。

再者，非轉基因植物油含有豐富的亞油酸，亞油酸只能從外界攝入，自身不能合成，但是它又是人體正常發(fā)育和健康所亦不可少的，所以，非轉基因植物油能提供人體所需要的亞油酸。所以，非轉基因植物油要比動物油對健康有更多的好處，常吃非轉基因植物油對身體是有益的。非轉基因植物油中的脂肪酸還能使皮膚滋潤有光澤。

我們現在吃的都是非轉基因植物油，人們對轉基因植物油存在爭議，都認為轉基因植物油的危害大，所以中國不銷售轉基因植物油的，想了解更多的關于轉基因食品安全知識請到佰佰安全網。

責任編輯:何顯搶