葵花籽油炒菜味道清香而且富含大量的營養(yǎng)成分，對人體有著非常好的健康作用。那么葵花籽油好嗎?進口葵花籽油如何判斷好不好呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

對于葵花籽油來說很多人都是非常喜歡烏克蘭進口的葵花籽油，不過雖然很多人都知道烏克蘭的葵花籽油好，但是并不知道如何判斷質(zhì)量好不好。下面具體為大家介紹。

1、看狀態(tài)

選購桶裝進口葵花籽油時，首先看看桶口有沒有油跡，有的話則說明封口不嚴，這樣會造成葵花籽油在存放過程中會被氧化。另外看看桶底有沒有沉淀，加工精度低的油，在放置一定的時間后會有不同程度的沉淀出現(xiàn)。

2、看外包裝

葵花籽油的外包裝上有很多項目標簽，但是重點的是商標、保質(zhì)期、出廠期這幾個標簽，不過對于進口葵花籽油來說，要看出產(chǎn)地以及葵花籽油分級標簽，壓榨一級是最好的葵花籽油。歐利亞提就是壓榨一級的進口葵花籽油。

3、看色澤

質(zhì)量好的葵花籽油在色澤上是非常清澈的，相反色澤暗淡、有雜質(zhì)的葵花籽油就屬于質(zhì)量低的。

4、聞氣味

葵花籽油本事也是有氣味的，取上幾滴葵花籽油放在手心慢慢揉搓至揮發(fā)，有雜質(zhì)的低質(zhì)量的葵花籽油消散的很快，而品質(zhì)高的葵花籽油是很均勻速度消散的。

5、嘗味道

把葵花籽油加熱到50℃左右鑒別味道，如果味道不純或者有苦澀、酸等異味，則表明這種葵花籽油有雜質(zhì)或者過期變質(zhì)了。

6、冷凍觀察

取少量的葵花籽油冷凍后觀察色澤。顏色有分層表示該葵花籽油有雜質(zhì)，沒有分層則表示是質(zhì)量好的葵花籽油。

7、看品牌

選擇進口葵花籽油，最好是選擇知名的葵花籽油品牌，大品牌質(zhì)量上有保障。

今天小編對進口葵花籽油進行了簡單的介紹，如果還想了解更多的食品安全小知識，希望以上內(nèi)容能對您有所幫助。

責任編輯:王小麗