可口可樂旗下的品牌芬達(dá)汽水(Fanta)自40年代開始在歐洲誕生,當(dāng)時(shí)受到了大批消費(fèi)者的喜愛,風(fēng)靡20年。那么芬達(dá)中含有哪些添加劑呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

芬達(dá)的食品標(biāo)簽中可以看到，主要食品添加劑有二氧化碳、檸檬酸、苯甲酸、甜菊糖苷、日落黃、檸檬黃等。

所謂汽水，就一定要有氣，這里的氣主要就是二氧化碳。檸檬酸是一種最常見的酸味調(diào)節(jié)劑，在飲料中，如果一味的使用甜味劑會(huì)使人產(chǎn)生一種甜膩的感覺，若能配以酸味，不僅可以改善口感，還能掩蓋一些不好的風(fēng)味，所以飲料中一般都會(huì)添加一些酸味劑。苯甲酸是一種常見的防腐劑，能起到防止微生物繁殖的作用，而且在酸性條件下，它的防腐效果會(huì)更好，這也是另一個(gè)添加酸味調(diào)節(jié)劑的原因。

甜菊糖苷是一種甜味劑，它是菊科草本植物中最主要的一種甜味成分，它的甜度約為蔗糖的300倍，而且它在體內(nèi)不參與代謝，不提供熱量，是一種天然無(wú)毒的甜味劑。之所以芬達(dá)會(huì)呈現(xiàn)黃色，是因?yàn)樗砑恿它S色的顯色劑---檸檬黃和日落黃。而芬達(dá)的甜橙味，根本不是添加了新鮮的橙子，而只是需要幾滴甜橙味的香精即可。

可能有人會(huì)問了，那其他的碳酸飲料呢?都是一樣的配料嗎?在這里我可以告訴大家，所有的碳酸飲料都會(huì)有二氧化碳、酸味調(diào)節(jié)劑、甜味調(diào)節(jié)劑和防腐劑等。而不同口味的碳酸飲料所添加的顯色劑和香精不同罷了。

例如青蘋果味汽水是綠色的，里面就添加了蘋果香精，再用檸檬黃和亮藍(lán)配成綠色，這樣蘋果味汽水就配成了。

再如葡萄味汽水的紫色，就是用莧菜紅、檸檬黃和亮藍(lán)調(diào)配出來(lái)的，再加一些葡萄香精，葡萄味汽水就制成了。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“芬達(dá)中含有哪些添加劑”的話題，想要了解碳酸飲料對(duì)孩子的危害有多大等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗