大家知道吃有機(jī)菠菜的好處有哪些嗎？有機(jī)菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育；菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；菠菜中還含有維生素K、葉酸和鉀等營養(yǎng)素，其中維生素K在綠葉蔬菜中含量最高。具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力作用，對預(yù)防心腦血管疾病有作用,下面我們具體了解一下有機(jī)菠菜的營養(yǎng)價值吧。

有機(jī)菠菜的營養(yǎng)成分跟普通菠菜一樣，只是有機(jī)菠菜在無污染的環(huán)境了遵循自然規(guī)律生長，營養(yǎng)成分更天然。

 1、菠菜含有大量的植物粗纖維。

 2、含有豐富的鐵質(zhì)。植物中所含的非血紅素鐵與動物中所含的鐵質(zhì)，具有吸收率不高的缺點(diǎn)。因此要促進(jìn)鐵元素的吸收，必須同時攝取蛋白質(zhì)，檸檬酸和維生素C 搭配合理就可以提高吸收率。

 3、菠菜中β-胡蘿卜素的含量在蔬菜中排第二位，β-胡蘿卜素具有防癌效果，屬于脂溶性維生素。因此要攝取到其充分的營養(yǎng)素，就必須和油脂一起攝取 。

4、菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分。

5、菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用。

有機(jī)食品安全知識：有機(jī)菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，相信大家對有機(jī)菠菜的營養(yǎng)價值應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)其他欄目內(nèi)容吧。

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