經(jīng)常有人問吃有機(jī)大蔥有什么好處呢？有機(jī)大蔥能夠很好的刺激身體之中的肝腺，所以具有很好的發(fā)汗以及解表的作用，并且能夠有效的促進(jìn)身體之中消化液的分泌，所以具有很好的促進(jìn)消化保健腸胃的作用。蔥能夠很好的提高人體的消化能力，所以能夠?qū)⑸眢w之中以及腸胃之中污垢以及邪氣排出體外。健康的人多吃大蔥能夠很好的預(yù)防患有呼吸道疾病的可能，另外也具有強(qiáng)生健體的作用，既然有機(jī)大蔥有這么多好處，那么有機(jī)大蔥與普通大蔥有什么區(qū)別呢？

有機(jī)大蔥和普通大蔥的主要區(qū)別就是比普通大蔥更有營(yíng)養(yǎng)，而且有機(jī)大蔥的種植環(huán)境是沒有污染的，而且在成長(zhǎng)過程中也不使用農(nóng)藥、化學(xué)等化學(xué)物質(zhì)，更是不允許使用轉(zhuǎn)基因工程的。

有機(jī)大蔥的營(yíng)養(yǎng)成分：

有機(jī)大蔥含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,并有濃郁的香辛氣味,是菜肴中良好的調(diào)味品。有機(jī)大蔥還有奇特的藥用效果,其味辛、性溫,生食辛平、熟食甘溫,有治療心血管疾病、解毒、散疲、防癌等功效。每100 g大蔥假莖中含多糖2.742 g、蛋白質(zhì)34.2 g、VC 332.58 g、可溶性固形物含量7.0 g、鈣62.561 mg、Mg 6.123 mg、Fe 0.343 mg、Zn0.118 mg、Mn0.071 mg。每100 g大蔥嫩葉中含多糖2.327 g、蛋白質(zhì)34.6 g、VC1 063.00 g、可溶性固形物含量1.2 g、鈣160.941 mg、Mg 15.15 mg、Fe 0.770 mg、Mn 0.172 mg、Zn 0.126 mg。

有機(jī)食品安全知識(shí)：選有機(jī)大蔥也是很有講究的，比如山東章丘大蔥辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大；安丘大蔥纖維較粗,吃起來比較嗆，適合口味比較重的食用；河南新野大蔥味香辣而甜，比較適合河南人食用。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，我想大部分人已經(jīng)了解了有機(jī)大蔥和普能大蔥的區(qū)別，以后大家在購(gòu)買有機(jī)大蔥的時(shí)候一定要多加注意，別讓不法商家欺騙了，另外還要多掌握一些食品安全小知識(shí)以保證飲食安全。

責(zé)任編輯:張小付