茶文化具有幾千年的悠悠歷史，每個(gè)民族都有獨(dú)特的茶文化。苗族人飲茶制茶都與漢族人有很大區(qū)別，所以，大家去苗族地區(qū)旅游的時(shí)候一定要入鄉(xiāng)隨俗。苗族人的獨(dú)特茶文化是什么?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細(xì)解答一下。

苗家人茶是居家必備物品

土苗人家崇拜大自然，他們視茶葉為靈物，認(rèn)為山有山神，茶有茶神，因而在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，形成了獨(dú)特的民族、地域茶文化。敬茶忌諱將茶潑在地上，否則即玷污茶神。先洗手然后才能抓茶葉，這既是敬畏茶神，也是衛(wèi)生的需要?！安璨黄劭汀?，倒茶的時(shí)候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，而且倒茶也有講究，“酒滿茶半杯”，倒?jié)M則是對(duì)客人的不尊重。

苗家人茶具不同一般

泡茶的茶罐為專門(mén)燒制的土罐，即喝烤罐茶。先架上大火，一邊燒開(kāi)炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進(jìn)茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開(kāi)水倒上少許“發(fā)窩子”，然后再將茶罐注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香。

喝茶有特別喝法

“頭道水，二道茶”、“頭杯渣，二杯茶”，茶一般要喝第二口、第二杯。而喝茶也要喝出響動(dòng)，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進(jìn)肺中，讓五臟六腑都得到享受之后才吞下去。

苗家人有獨(dú)特茶禮

就家庭而言，有飯前的小吃叫“吃茶”，待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等等，別人結(jié)婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。給人送禮叫“茶禮”。新媳婦進(jìn)門(mén)后的第一天早晨得給公公婆婆各敬一杯茶，公婆受下這杯茶后要回禮，叫“茶錢(qián)”。土苗人家還有“施茶”，就是免費(fèi)為過(guò)往行人供茶水解渴。

溫馨提醒：

不同的文化和習(xí)俗，才讓少數(shù)民族看起來(lái)更加具有與眾不同的特別。我國(guó)的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些?每一個(gè)不同的民族都有自己獨(dú)特的飲食文化，大家在旅游時(shí)只要多掌握一些旅游飲食安全小知識(shí)，相信一定會(huì)不虛此行。

責(zé)任編輯:何顯搶