巧克力是很多孩子很喜愛的一種零食，香香甜甜有帶著一股濃郁的苦香，但是這種食品卻不能讓孩子多吃，那么兒童常吃巧克力會發(fā)胖嗎?下面佰佰安全網就來講講相關的兒童食品安全小知識。

專家稱喜歡吃巧克力的兒童易發(fā)胖。平均每100克巧克力中含糖65克、脂肪27.4克、蛋白質5.5克、鈣95.2毫克、磷190.1毫克、鐵3.4毫克和極小量的維生素B1和B2。由此可見巧克力的主要成分是糖和脂肪，所以我們說巧克力是高熱能的食品。但高熱能的食品并不能提供兒童發(fā)育的營養(yǎng)品。兒童身體發(fā)育所需要的養(yǎng)分主要有蛋白質、維生素、無機鹽等。如果兒童攝入了過多的巧克力、會影響其他營養(yǎng)物質的吸收，出現(xiàn)食欲減退、大便干結、發(fā)胖等現(xiàn)象。

當然，適量地少吃一點巧克力，能增強體質，克服疲乏，如在消耗較多的體力勞動之前(運動、臨產前)，可適當攝入巧克力，但要注意不要在臨睡前吃，更不能把它當作營養(yǎng)品吃。

如何吃巧克力不發(fā)胖

目前市場上的巧克力的主要成分一般分為“可可脂”和“代可可脂”兩種。在購買時，盡量選購以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，則多酚物質含量越高;了另外，盡可能選擇糖分含量低的巧克力。

從顏色上來選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優(yōu)于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力優(yōu)于白巧克力;從成分來選擇，純黑巧克力優(yōu)于含有其他食材的巧克力，而堅果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，從原則上來說，吃巧克力盡量選擇純的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50%的為好。同時，每天吃巧克力最好不要超過100克，兒童更是要減量，否則可能有能量超標的風險。

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責任編輯:王小麗