補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅以及補(bǔ)充維生素，在大多數(shù)人看來(lái)是互不相干的幾件事，市場(chǎng)上的各類(lèi)保健品也往往打著其中一種功效大做宣傳。其實(shí)，維生素與礦物質(zhì)一起補(bǔ)充，才能起到更好的吸收效果。那么孕婦補(bǔ)鐵都配什么維C呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

維生素C具有酸性，同時(shí)具有還原性，能將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，在低pH條件下，可與Fe2+形成可溶物，而利于鐵的吸收。

鐵質(zhì)需要維生素C幫助吸收，所以補(bǔ)鐵時(shí)需要補(bǔ)充維生素C，如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜。科學(xué)搭配飲食可以，使鐵質(zhì)的吸收更加有效果，減少貧血的發(fā)生。

孕婦、缺鐵性貧血患者，以及經(jīng)常感到疲勞的白領(lǐng)，都需要多吃含鐵的食物。平時(shí)喝茶比較多的人，也會(huì)造成體內(nèi)鐵缺乏。補(bǔ)鐵時(shí)，最好同時(shí)吃點(diǎn)富含維生素C的食物，一般來(lái)說(shuō)，可使鐵的吸收率增強(qiáng)5-10倍。

食物搭配：

含鐵多的食物主要有動(dòng)物肝臟、黃豆粉、全麥?zhǔn)称贰⒅ヂ榈?。富含維生素C的食物有西蘭花、青椒、苦瓜、鮮棗、檸檬、柑橘、草莓、獼猴桃等。可以餐前吃橘子、獼猴桃或鮮棗等含維生素C豐富的水果，或就餐時(shí)吃點(diǎn)菠菜炒肝、青椒炒肉等。

小貼士：

孕婦補(bǔ)充維生素C，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

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責(zé)任編輯:王小麗