有機蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，吃有機蘆筍的好處是很多的，蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜，營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效，對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。國際癌癥病友協(xié)會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正?；?，具有防止癌細胞擴散的功能，那么有機蘆筍適合人群有哪些呢？

有機蘆筍是高血壓病、高脂血癥、癌癥、動脈硬化患者宜食用；同時也是體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、貧血、肥胖和習慣性便秘者及肝功能不全、腎炎水腫、尿路結(jié)石者的首選，但是患有痛風者不宜多食。

有機蘆筍食療功效：

1、抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。

2、清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3、促進胎兒大腦發(fā)育：對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。

4、食材良藥：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜.

有機食品安全知識：蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食欲，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，有機蘆筍適合哪些人吃及不適合哪些人吃都已經(jīng)清楚了吧，我們在食用時一定要多加注意，另外還要多學習一些食品安全小知識以保證飲食安全。

責任編輯:張小付