壓縮餅干原來是便于軍事行動的能量和體積都高度壓縮的干糧?，F(xiàn)在市場也有銷售的食品。那么兒童能吃壓縮餅干嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

壓縮餅干在市面上還是比較暢銷的，這主要是賣給一些相關(guān)工作的人的，但是對于普通人來說，一般的時(shí)候是不需要買也不會去買壓縮餅干來吃的。兒童一般也不吃這種餅干。

不吃壓縮餅干的原因除了上面的那一點(diǎn)之外，最主要的原因就是因?yàn)閴嚎s餅干的味道和普通餅干的味道比較差好多，一點(diǎn)也不好吃。但是對于有些人來說是不得不吃壓縮餅干的，特別是軍人。

壓縮餅干用膨化粉制成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點(diǎn)。由于膨化時(shí)經(jīng)高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運(yùn)輸。用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。

材料：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克

配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握水量，然后進(jìn)行調(diào)粉。先加油，調(diào)勻后，再加水，攪拌均勻。調(diào)粉時(shí)溫度不能太低，否則易結(jié)塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調(diào)好后進(jìn)行壓模，模的規(guī)格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標(biāo)準(zhǔn)重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產(chǎn)餅干方法相同。

注意事項(xiàng)：膨化粉顆粒不能太細(xì)，如果太細(xì)，溫度太低，調(diào)粉時(shí)易于結(jié)塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時(shí)壓力也應(yīng)不同。其壓力大小應(yīng)該是使產(chǎn)品的體積和重量不變。用油的品種也應(yīng)有所選擇，以便更好地貯存。

食用壓縮餅干可能會導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良、便秘等癥狀，長期食用更是會致結(jié)石。

所以，對于一般的人來說，最好是不要吃壓縮餅干的好，雖然壓縮餅干比較壓餓，但是我們一般人的平時(shí)生活是不需要吃到壓縮餅干的。當(dāng)然對于那些特殊崗位的人來說，食用壓縮餅干那也是迫不得已的，所以在他們吃壓縮餅干的時(shí)候一般都是不怎么情愿的。以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童能吃壓縮餅干嗎”的話題，想要了解兒童常吃膨化食品有什么壞處等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗