在我國(guó),孕婦普遍會(huì)缺鋅,這是飲食文化造成的,因此孕婦一定要多注意。那么什么是孕婦補(bǔ)鋅呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

若孕婦在孕期，尤其是孕早期，一方面缺鋅會(huì)降低自身免疫能力，容易生病，而孕婦生病自然殃及胎兒;另一方面會(huì)造成孕婦味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，這樣又勢(shì)必影響胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)供給，嚴(yán)重影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。

缺鋅會(huì)波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，使之發(fā)育不良。由此，無(wú)腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發(fā)育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高，也會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或過(guò)期妊娠。

如不能攝入足夠的鋅，可導(dǎo)致胎兒腦細(xì)胞分化異常，腦細(xì)胞總數(shù)減少;新生兒出生體重低下，甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形。同時(shí)，血鋅水平還可影響到孕婦子宮的收縮。血鋅水平正常，子宮收縮有力;反之，子宮收縮無(wú)力。因此，應(yīng)注意鋅的補(bǔ)充，以保證胎兒的正常發(fā)育，孕婦的順利分娩。

補(bǔ)鋅主要是通過(guò)飲食補(bǔ)充。食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動(dòng)物肝臟等。食物中最豐富的鋅元素來(lái)源是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、魚肉及蠔肉等，植物性食物則以硬殼果類，如核桃仁等含鋅元素最豐富，孕婦還應(yīng)多吃魚類、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、白菜、豆類、堅(jiān)果類等含鋅豐富的食物。

其它方式

第一代無(wú)機(jī)鋅，比如硫酸鋅、酸酸鋅。與胃酸結(jié)合，產(chǎn)生氯化鋅。而氯化鋅是強(qiáng)腐蝕劑，對(duì)胃腸道有刺激作用，引起惡心嘔吐等，現(xiàn)在市場(chǎng)上已很少見。

第二代有機(jī)酸鋅，如葡萄糖酸鋅、乙酸鋅、甘草鋅等，它們是弱酸弱堿鹽，和胃酸結(jié)合，依然能產(chǎn)生氯化鋅，因此有一定的副作用。且因含鋅量較高，能拮抗鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。長(zhǎng)期服用能導(dǎo)致缺鈣貧血等癥狀。例如葡萄糖酸鋅長(zhǎng)期服用會(huì)引起下眼線的浮腫，孕婦忌用。

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責(zé)任編輯:王小麗