據(jù)小編調(diào)查，食物中毒的適應(yīng)癥：非腐蝕性毒物中毒，如有機(jī)磷、安眠藥、重金屬類、生物堿及食物中毒等。
對食物中毒者要及早進(jìn)行救治，中毒早期可考慮洗胃，以減少毒素的吸收。劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉不止者可用硫酸阿托品，有脫水征兆者及時補(bǔ)充體液，可飲用加入少許食鹽、糖的飲品，或靜脈輸液。也可選用適宜抗菌素。預(yù)防食物中毒應(yīng)禁食霉腐變質(zhì)的食品，食物宜新鮮，保持清潔衛(wèi)生，魚肉類食物宜煮熟蒸透后，方可食用。一旦發(fā)生食物中毒，早期應(yīng)禁食，但時間不宜過長。
如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時補(bǔ)充足量的淡鹽開水。
洗胃術(shù)可分為胃管法、洗胃器法和電動洗胃機(jī)法等數(shù)種。
(1)患者臥位靠近床邊，頭偏斜，將橡皮布治療巾分別鋪于頸肩后和頜下胸部。
(2)向胃內(nèi)置入導(dǎo)管及灌洗①胃管法成人用大型號胃管、小兒可用導(dǎo)尿管，一般可經(jīng)鼻插入，具體程序課件比斯胃管置入法。確認(rèn)導(dǎo)管入胃內(nèi)后即可用注射器注入洗胃液，每次300～500ml，如此反復(fù)進(jìn)行，直至毒物洗凈。
(3)拔管上述任一方法均應(yīng)反復(fù)灌洗，直至抽出液清亮與洗胃液色澤透亮度基本相同，無異味(如農(nóng)藥中毒的大蒜味)，即可考慮停止洗胃拔出導(dǎo)管。一般洗胃液量多需在5000ml甚至10000ml。拔管前可向胃內(nèi)注入導(dǎo)瀉劑如50%硫酸鎂60ml或甘露醇250ml，以通過腹瀉清楚已進(jìn)入腸道內(nèi)的毒物。因鎂離子對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，對昏迷患者會使其昏迷加重，且甘露醇導(dǎo)瀉效果、口感均優(yōu)于硫酸鎂，故常規(guī)推薦使用20%甘露醇進(jìn)行導(dǎo)瀉。洗胃完畢可用清水或0.9%氯化鈉溶液反復(fù)清潔口腔。
食物中毒該如何正確選擇洗胃溶液?小編總結(jié)以下結(jié)論請大家參考。
洗胃液的溫度一般為35 -381,溫度過高 會使血管擴(kuò)張，加速血液循環(huán)，而促使毒物吸 收。用量一般為2000 -4000ml。
(1)溫水或生理鹽水：對毒物性質(zhì)不明的 急性中毒者，應(yīng)抽出胃內(nèi)容物送檢驗(yàn)，洗胃液 選用溫開水或生理鹽水，待毒物性質(zhì)確定后， 再采用對抗劑洗胃。
(2)碳酸氫鈉溶液：一般用2% -4%的溶 液洗胃，常用于有機(jī)磷農(nóng)藥中毒，能促其分解 失去毒性。但敵百蟲中毒時禁用，因敵百蟲在 堿性環(huán)境中能變得毒性更強(qiáng)。砷(砒霜)中毒 也可用碳酸氫鈉溶液洗胃。
(3)高錳酸鉀溶液：為強(qiáng)氧化劑，一般用 1:2000?1:5000的濃度，常用做急性巴比妥類藥 物、阿托品及毒蕈中毒的洗胃液。但對硫磷 ( 1605)中毒時，不宜采用高錳酸鉀，因能使 其氧化成毒性更強(qiáng)的對氧磷(1600 )。
食物中毒一般具有潛伏期短、時間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛的特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計，食物中毒絕大多數(shù)發(fā)生在七、八、九三個月份。臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。因此一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及服用的時間長短，及時采取應(yīng)急措施。
對食物中毒者要及早進(jìn)行救治，中毒早期可考慮洗胃，以減少毒素的吸收。劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉不止者可用硫酸阿托品注射，有脫水征兆者及時補(bǔ)充體液，可飲用加入少許食鹽、糖的飲品，或靜脈輸液。也可選用適宜抗菌素。預(yù)防食物中毒應(yīng)禁食霉腐變質(zhì)的食品，食物宜新鮮，保持清潔衛(wèi)生，魚肉類食物宜煮熟蒸透后，方可食用。一旦發(fā)生食物中毒，早期應(yīng)禁食，但時間不宜過長。
食物中毒緊急自救：
1：用手摳喉嚨，刺激嘔吐，盡量將毒物吐出;
2：喝大量牛奶，牛奶里面的蛋白可以與毒物結(jié)合，盡量防止機(jī)體吸收毒物
3：大量喝水，最好含Vc、葡萄糖，這樣能提高肝臟解毒能力，能促進(jìn)排尿，盡量將毒物排出。如果情況嚴(yán)重要立刻去醫(yī)院洗胃。食物中毒洗胃的最佳時間是中毒之后的4-6小時以內(nèi)。
如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
