近日，江蘇省食藥監(jiān)局公布2017年第11期食品抽檢情況，7批次樣品抽檢不合格。

本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及8類食品529批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品522批次，不合格樣品7批次。其中：糕點55批次，不合格1批次;水果制品75批次，不合格1批次;餐飲食品43批次，不合格2批次;糧食加工品154批次，不合格2批次;炒貨食品及堅果制品47批次，不合格1批次;食用農(nóng)產(chǎn)品83批次，蛋制品34批次，豆制品38批次，均未檢出不合格樣品。

其中，徐州悅家商業(yè)有限公司徐州復(fù)興路店銷售的標(biāo)稱徐州市味好香食品有限公司生產(chǎn)的羊角蜜，菌落總數(shù)檢出值為130000CFU/g、89000CFU/g、64000CFU/g、54000CFU/g、100000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g;大腸菌群檢出值為10000CFU/g、11000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g、12000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g;霉菌檢出值為1000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過150CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司。

南京尚太小廚飲食店銷售的米婭招牌大油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為203.3mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過100mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。

南京市秦淮區(qū)杜三龍蝦館銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為512.9mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過100mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。

標(biāo)稱徐州華洋食品有限公司生產(chǎn)的杏話梅(蜜餞)，菌落總數(shù)檢出值1800CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值不超過1000CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

標(biāo)稱南通順發(fā)面粉有限公司分公司生產(chǎn)的超級粉(小麥粉)，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值2314μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過1000μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

標(biāo)稱鎮(zhèn)江市富華面粉有限公司生產(chǎn)的小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值2031μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過1000μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

標(biāo)稱江蘇味冠食品有限公司生產(chǎn)的花生(五香味)，二氧化硫殘留量檢出值0.074g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不得使用。檢驗機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。

針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已要求企業(yè)所在地南京、徐州、南通、鎮(zhèn)江、泰州等市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險，排查問題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。

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