由于有機茄子的營養(yǎng)豐富，受到廣大消費者的青睞，那吃有機茄子的好處多嗎？當(dāng)然了，有機茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等，茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果，下面我們具體的了解一下有機茄子的食療作用吧。

1、降低高血脂、高血壓選用深色長條形,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。

2、防治胃癌茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還具有清熱止血、消腫止痛的功效。

3、抗衰老茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

4、清熱活血、消腫止痛每天服用蒸茄子,長期下來,可有效治療內(nèi)痔出血,對便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明,常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。

5、保護心血管、抗壞血酸茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強人體細(xì)胞間的粘著力,增強毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。

有機食品安全知識：治療凍瘡取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對于有機茄子的食療作用都已經(jīng)清楚，既然有這么多益處那我們就可以多吃一些有機茄子，同時為了家人的飲食健康還要多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識。

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