當小寶寶生日或者是節(jié)慶的時候，爸爸媽媽總會給寶寶訂一個美味可口的蛋糕。但是有些做蛋糕的材料，是不適合寶寶食用的，那么小孩吃蛋糕致癌嗎?下面佰佰安全網就來講講相關的兒童食品安全小知識。

蛋糕味道香甜，美味，但是目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。這兩種物質均有致癌作用。所以大家不要買氫化植物油的蛋糕，尤其是這幾種。

酥皮蛋糕

酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養(yǎng)價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好一些，因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒有。

香味濃烈的蛋糕

蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。

加入罐頭水果的蛋糕

水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營養(yǎng)作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。

加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。

以上就是我們今天分享的關于“小孩吃蛋糕致癌嗎”的話題，想要了解高糖食物對兒童有哪些危害等相關常識，請繼續(xù)關注本網站。

責任編輯:王小麗