白菜味道鮮美、營養(yǎng)豐富、價格便宜、四時有售,故有“菜中之王”的美譽。那么農(nóng)貿(mào)市場的白菜發(fā)現(xiàn)蟲子怎么辦？

農(nóng)貿(mào)市場的白菜發(fā)現(xiàn)蟲子，說明這白菜沒有打農(nóng)藥，比那些不生蟲子的還更好。認真洗凈就好了，還可以吃。

白菜的選購技巧有哪些?

1.第一點：看白菜的顏色。白菜顧名思義，就是菜的顏色本身多半都為白色的，如果發(fā)現(xiàn)整個白菜的顏色以青色為主的話，那么建議可以舍棄了，不妨選購其他更好的白菜。淡然，如果整個白菜有外露的部分是青色的話，也不要緊的，這一點是被允許的，因為這外露的部分是曾經(jīng)被太陽照射過，所以才變成青色的。

2.第二點：看白菜的個頭。要是買白菜的時候不限定到底是要多大分量的話，當然是盡量挑選個頭大的白菜是比較好的，因為這樣的話可以實用的葉莖比較多。要是買了小個兒的白菜，剝開外面的幾片莖葉，最后可食用的部分就不剩下多少了，這樣說來的確是不太劃算的。

3.第三點：看白菜的外表。前面說的白菜的顏色和個頭大小，其實也跟白菜的外表有關(guān)系，這里重點要提及的是白菜一定要挑選那種比較密實的，同時還要選擇根部小一點的，這是因為白菜的根吃不了，若是太大根的話，又吃不得，去掉這一部分實在可惜。當然，還要摒棄那種白菜已經(jīng)壞掉的，這種自然不用詳述了。

4.第四點：看白菜帶來的手感。買東西時，用手去感覺是大伙經(jīng)常做的事。那么，買白菜時拿在手上時應(yīng)該是一種什么樣的感覺，才能算得上是一顆好白菜呢?其實，好的白菜會讓人有一種比較沉實的手感，這種白菜結(jié)實而且味也很甘甜喲。

5.第五點：看白菜的葉莖。一般有經(jīng)驗的人看葉莖就能分辨出白菜的新鮮程度，這是因為白菜若是儲存了一段時間，保鮮不太好的話，葉莖就會有焉的癥狀。若是大家發(fā)現(xiàn)白菜的葉莖水分比較充足的話，說明本身還是比較新鮮的，值得購買。

6.第六點：看白菜的根部。白菜的根部正常情況下是白色的，當然由于其是從泥土中拔出來的，所以會帶有些泥。此時你可以把這些泥巴給摳掉，然后觀察根的顏色，若發(fā)現(xiàn)變暗黃，甚至爛掉的話，建議不要購買了。

7.上佳白菜：色澤鮮，外表好，個頭勻，包心實，無黃葉、老葉、爛葉、枯葉，無蟲害，無損傷。如果有的白菜出現(xiàn)爛葉、外表不整齊、大小不等或是有機械損傷的話，考慮是屬于較次一些的白菜。

8.購買白菜時，還要了解清楚是否有蟲害，或是要觀察白菜有無比較濃的刺激性氣味，若是有這類型的氣味，說明農(nóng)藥殘留較多，建議不要選購。

以上就是小編總結(jié)的農(nóng)貿(mào)市場安全小知識，希望此文對大家有幫助。另外在菜市場購買蔬菜該注意什么？相關(guān)內(nèi)容盡在佰佰安全網(wǎng)！

責任編輯:郭動