一般來(lái)說(shuō)生蠔都是養(yǎng)殖的，只有去真正沿海城市的海邊才可以看到一些野生蠔，那么海邊野生蠔能不能吃?佰佰安全網(wǎng)的小編給大家介紹一下。

可以吃的,不過(guò)最好是少吃，畢竟生蠔內(nèi)含有很多的細(xì)菌和寄生蟲，不利于身體健康。

生蠔的推薦吃法如下;

蠔的食法，有炸生蠔，亦有紅燒、白灼，煎湯和生吃。 其肉嫩宜炒食，不可久煮。

潮州人有煎蠔餅，下酒佳物。此種蠔仔與常吃的大只蠔不同，是另一品種，天然生長(zhǎng)的，附生在海邊石頭上，是長(zhǎng)不大的。西餐館有生蠔忌廉湯。另外用雞蛋面粉糊過(guò)油炸後，蘸花椒鹽食之，風(fēng)味殊佳。

使用注意: 蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱濕滯。

生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，但患有痛風(fēng)、高血壓者則應(yīng)小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嘗鮮生食，亦可料理加味后作為主食享用，即買即食，味道更佳。生蠔營(yíng)養(yǎng)作用鋅;蠔中含有較豐富的微量元素鋅，為男人所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。長(zhǎng)期食用有利于補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力。生蠔中含有大量的鋅是維持男性生殖系統(tǒng)健康的重要營(yíng)養(yǎng)。鈣;生蠔肉中含有豐富的鈣質(zhì)，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性鈣質(zhì)，對(duì)預(yù)防治療骨疏松有奇效。

所以說(shuō)海邊野生蠔是可以吃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是注意不要多吃，通過(guò)佰佰安全網(wǎng)的小編給大家介紹下旅行中常見不良飲食習(xí)慣有哪些，這些旅游飲食安全小知識(shí)需要詳細(xì)了解。

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