對于準(zhǔn)媽媽們來講，葉酸是她們非常重要的一種元素。孕婦不可以缺少這種元素。而且缺少了葉酸都會對自身及胎兒造成不可挽回的后果。那么孕期為什么會缺葉酸呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

葉酸缺乏癥是指由于葉酸攝入不足或吸收不良引起的以巨幼紅細胞性貧血為特征的臨床綜合征。

母體為什么會缺乏葉酸

1.膳食攝入不足：因食物中葉酸含量太少所致。多數(shù)情況與孕婦食欲不佳，懷孕反應(yīng)導(dǎo)致攝入量減少有關(guān)，也有不少與經(jīng)濟條件、飲食習(xí)慣、烹飪方法，甚至忌口過嚴(yán)有關(guān)。雖然蔬菜中葉酸的含量相當(dāng)豐富，但過度的加熱烹煮可使大部分葉酸破壞。

2. 需要量增加 ：葉酸不僅要滿足母體自身對葉酸的需求，還要滿足胎兒生長發(fā)育的需求。

3.酗酒、抗驚厥和抗結(jié)核藥等，妨礙葉酸的吸收和利用，常導(dǎo)致體內(nèi)葉酸不足。

如何補充葉酸

根據(jù)美國(FNB)1998年報道，葉酸的攝入量應(yīng)以葉酸當(dāng)量(DFE)表示。由于葉酸的生物利用率只有50%，而葉酸補充劑與膳食混合時生物利用率為85%，利用率較純膳食攝入高1.7倍，因此DFE=[膳食葉酸μg+(1.7×葉酸補充劑μg)]，我國成人需要量為400μg/天，孕婦為600μg/天，最高攝入量為1000 ug/天，因此如果通過攝取食物無法滿足需要，可以選擇一些補劑。

葉酸從哪里來

含葉酸的食物包括:綠色蔬菜西蘭花、蘆筍、大蒜、四季豆、萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

豆類、堅果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

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責(zé)任編輯:王小麗